bocconcini di coscia e crostini di polenta

purè di patate, piccole verdure

n 12 nostra preparazione

in oliocottura, crumble di acciughe

bocconcini brasati e carré alla griglia

4 tagli di vitella piemontese, cotechino, verdure, salse e bagnati.

200 g scamone piemontese, olio alle erbe, patate

allevato in Piemonte, 200 g, Bra tenero, pomodoro, insalata, cipolla rossa, pane ai cereali, salse

spinacino e nocciole

calamari Mediterraneo, spada, , gamberi, acciughe liguri

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