Pizze “Le Flame”

mozzarella f.d.l. napoli, pomodorini pachino
in uscita: emulsione di pachino rossi e gialli, carpaccio di salmone marinato agli agrumi, pomodori semidry, polvere di arancia, basilico

provola napoli, porchetta artigianale, patate novelle
in uscita: polvere di peperone rosso, olio evo e basilico.
La pizza viene servita in cloche con affumicatura alla noce.

mozzarella f.d.l. napoli
in uscita: tartare di gambero rosso, crema di mango, olio alla menta, chips di mango, basilico.
La pizza viene servita in cloche con affumicatura al limone.

mozzarella f.d.l. napoli
in uscita: carpaccio di tonno, cipolla rossa caramellata in agrodolce, semi di sesamo bianco, olio evo, basilico, accompagnata da una ciotolina di salsa teriaky

crema di carciofi, mozzarella f.d.l. napoli, speck croccante tirolese
in uscita: fonduta di brie, chips di patate viola, olio evo, basilico