Gli Antipasti

Carciofo panato e fritto, e fonduta di cacio cavallo

Polpo, crema di patate, muddicca atturrata

Con salsa di pomodoro e parmigiano. Gratinato nel forno a legna

Calamari e Gamberi Rossi, cotti in padella con olio EVO

Tagliere di Prosciutto Crudo San Daniele, mozzarella di bufala; Servito con una focaccia calda cotta nel nostro forno a legna

Verdure pastellate e pane ccu l'ovu, polpette, panelle

Patate con la buccia in doppia cottura

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