PIZZE BIANCHE

Fior di latte, fiore di zucca, alici di Cetara, stracciata di bufala.

Fior di latte, mix di quattro formaggi del mastro selezionatore Elio Testa, olive taggiasche candite del frantoio di Sant’Agata.

Fior di latte,champignon e salsiccia Del Ponte a punta di coltello cotta alla brace.

Fior di latte, funghi spadellati in base alla stagionalita, tarufo uncinato fresco lamellato.

Fior di latte, Littoria 32 erborinato vaccino al raboso ricoperto di mirtilli rossi, prosciutto di Parma Ghirardi 30 mesi e fichi settembrini.

Fior di latte, mortadella Favola “Palmieri”, peperoni arrosto caramellati e crema di formaggio a ciuffi.

Crema di zucca, fior di latte, guanciale crispy e formaggio caprino affinato nella salvia del mastro selezionatore Elio Testa.

Olio evo del frantoio di Sant’Agata e rosmarino.

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