VINI BIANCHI
Monte dei Frati 2021
€ 22.00
Vermentino Biodinamico Az. Agricola LA FELCE Castelnuovo Magra (SP) Alc. 13%
Non Sempre
€ 25.00
Veementino Colli di Luni Biodinamico Az. Agricola La Felce
Castelnuovo Magra (SP)
Cian dei seri Az. Agricola I Cerri Carro (La Spezia) 13 % vol
€ 25.00
Cian dei seri è una purezza di Vermentino 100%. Dopo la fermentazione in tini di acciaio alla temperatura controllata di 14°, il vino
sosta sulle fecce fini per circa 5 mesi prima dell’imbottigliamento che avviene nella
prima luna di marzo.
Giallo paglierino scarico, offre all’olfatto, pesca, mela, susina matura e note vegetali di
salvia ed erbe campo.
Da abbinarsi a piatti della cucina di mare e sulle torte d’erbe liguri, pizze e focacce
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