Secondi

Patate al forno con erbe aromatiche e ginepro in crosta di affumicata di Fermaggio
e tartufo fresco di stagione

Funghi Cardoncelli alla romana, con olive taggiasche ed erbe aromatiche su salsa di sedano rapa e cracker al rosmarino

Tempeh di nostra produzione con salsa di pomodoro alla pizzaiola e polvere di prezzemolo

Crocchette di patate e cime di rapa ripassate su battuto di pomodori secchi e scaglie di ricotta di mandorle salata

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