Secondi

Patate al forno con erbe aromatiche e ginepro in crosta di affumicata di fermaggio e tartufo fresco di stagione

Funghi Cardoncelli alla romana, con olive taggiasche ed erbe aromatiche su salsa di sedano rapa e cracker al rosmarino

Tempeh di ceci di nostra produzione servito con radicchio e cipolle stufato al vino rosso

Funghi Porcini freschi arrostiti con cicorietta ripassata e crema di Topinambur

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