Primi

Fusilloni trafilati al bronzo di nostra produzione con asparagina, porri, cremoso allo zafferano e pinoli tostati

Bucatini Thai saltati con funghi shiitake freschi, cipollotti, salsa Dan dan, arachidi tostate e semi sesamo

Riso Vialone Nano all’onda mantecato con crema di aglione e mandorle della Val di Noto servito con carciofi fritti

Farfalle ripiene di ricotta di mandorle e spinaci mantecate con burro al limone e petali di mandorle

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