Antipasti

La nostra giardiniera cotta a bassa temperatura servita su ricotta di mandorle di nostra produzione, crumble salato al carbone vegetale e freschi germogli

Hummus Mediterraneo con datterini confit, olive taggiasche e tarallo di origano

Polpettine al curry, con maionese vegana, chutney di mango e insalatina fresca di stagione

Baci di duchessa farciti con cremoso di anacardi e scalogno caramellato, accompagnati da baby misticanza e maionese vegana

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