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pesto trapanese e mortadella con crema di pistacchio

Melanzane, cipolla, olive, aceto di vino bianco, sedano, olio

Frittura di pesce misto

patatine fritte, panelle, crocchette, alette, nuggets

patine fritte, panelle, crocchette)

-BURRATELLA (crudo, burrata, rucola, olio)
-MORTABELLA (mortadella, crema di pistacchio, olio)
-VASTASO (salsiccia, patate al forno, mozzarella, olio)
-VEGETARIANO (melanzane, zucchine, primo sale, pomodoro, crema di pecorino)

Melanzane, mozzarella, parmigiano, basilico, sale, olio

-BURRATELLA (crudo, burrata, rucola, olio
-MORTABELLA (mortadella , crema di pistacchio, olio)
-VASTASO (salsiccia, patate al forno, mozzarella)
-VEGETARIANO (melanzane, zucchine, primo sale, pomodoro, crema di pecorino, olio)

servito con salsa BBQ

crudo, cotto, mortadella, salame, primo sale, tuma fresca, crema di pecorino, olive campane, olio

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