Le sfumature di brioche e miele si fondono velocemente con aromi di mandorla fresca e albicocca, impreziositi da sentori affumicati.
Dopo l'intensità e rotondità iniziali, si avverte una graduale tensione che diventa persistente, vibrante, pura, minerale e fruttata.
L'anno verrà ricordato per un'estate eccezionale. La primavera è stata piuttosto uggiosa e la tardiva ma rapida fioritura è stata controbilanciata dalle ondate di calore iniziate alla fine di giugno. Per due mesi, le piogge sono state scarse. A parte sporadici temporali, si sono registrate temperature superiori alle medie stagionali dei 30 anni precedenti. La vendemmia è iniziata il 18 settembre per lo chardonnay e il 25 per il pinot nero.

Al naso si esprime inizialmente con note floreali e agrumate, per aprirsi poi a sentori di anice e menta e chiudere su tracce speziate e tostate. All’assaggio l’acidità tipica del millesimo è integrata in un equilibrio elegantissimo. Puro e finissimo, con un frutto pronunciato e coerente, chiude con una persistenza fumé che non finisce mai.

Dotato di grande freschezza aromatica, Ruinart Blanc de Blancs rappresenta alla perfezione la purezza intatta dei vitigni Chardonnay di cui è composto al 100%, principalmente con i Premier Cru della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. Il colore è oro pallido luminosissimo, con riflessi verdi. Il perlage è fine, leggero e persistente. Un Blanc de Blancs eccezionale, puro, incisivo e preciso. L’attacco è morbido, polposo; il finale è freschissimo, con note di pesca bianca e cedro. È un vino di grande convivialità, ottimo all’aperitivo. Blanc de Blancs è elaborato esclusivamente con uve Chardonnay di annate diverse (25% di vini di riserva provenienti dalle 2 o 3 vendemmie precedenti).

l Moët & Chandon N.I.R. Nectar Impérial Rosé Dry è uno champagne audace, nato da un'esclusiva miscela di Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero. Questo nettare, che affina per 36 mesi sui lieviti, presenta un dosaggio dry equilibrato, perfetto anche per chi si avvicina al mondo dello champagne. Il suo design accattivante è pensato per brillare nelle notti più esclusive.
Rosa corallo brillante con riflessi dorati e un perlage fine. Al naso, sprigiona profumi di fragola, lampone, con note esotiche e speziate. Al palato, è vibrante, con dolcezza bilanciata dalla freschezza.

Il Moët & Chandon Rosé Impérial è un champagne rosé raffinato, frutto di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay, che dopo 36 mesi sui lieviti sviluppa una struttura distintiva. Moët & Chandon, simbolo di eleganza dal 1743.
Seduce con i suoi aromi intensi di frutti rossi, come fragola e lampone, fiori di ciliegio e una delicata nota speziata. Al palato è fresco, vivace e generoso, con un finale persistente che invita al secondo sorso.

Questo champagne rivoluzionario nasce da un blend di Pinot Noir, Pinot Meunier e Chardonnay e un affinamento di almeno 30 mesi sui lieviti. Moët & Chandon, maison storica, ha ideato Ice Impérial per un consumo innovativo, da gustare con ghiaccio, inaugurando un nuovo modo di apprezzare le bollicine, anche in cocktail rinfrescanti.

Dorato intenso, animato da bollicelle fini e persistenti. Al naso regala note di mango, guava e pesca nettarina, arricchite da sfumature di lampone. Al palato è cremoso e rotondo, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e freschezza.

Al naso offre un bouquet raffinato, dominato da note di fiori bianchi, agrumi e frutta a polpa gialla, con una leggera tostatura sul fondo. In bocca è cremoso, sapido e ben bilanciato, con una bollicina fine e persistente che chiude su toni freschi e minerali.

Prende il nome da "yamas" , antica parola protonuragica
derivante dal greco, il cui significato e' "alla vostra
salute", termine popolare che i greci amavano scambiarsi a
tavola.
Colore: giallo paglierino brillante.
Olfatto: al naso e' fresco , invitante, caratterizzato da note
agrumate e sentori di fiori e frutta a polpa bianca, pesca e
morbide nuance tropicali accompagnano delle esili note di
crosta di pane.
Gusto: al palato e' raffinato e suadente , con un sorso lungo e
appagante. il finale regala sensazioni fresche, fruttate e
piacevolmente sapide.

Prende il nome dal nuraghe taley, un protonuraghe di
costruzione risalente all'etá del bronzo, definito anche
nuraghe a corridoio per via della sua struttura
allungata.
Colore: rosa tenue brillante.
Olfatto: il complesso aromatico è fine e intenso di piccoli frutti
rossi, geranio e rose. al sorso è di impatto, con retrogusto di
lampone. ottima freschezza e sapidità, con discreta persistenza.
Gusto: al palato è fresco e vivace con una leggera nota acidula.

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