Tagliata di manzo, pomodorino, misticanza e scaglie di reggiano.

Stinco di maiale cotto a bassa temperatura su salsa teriyaki e patate croccanti.

Filetto di manzo alla griglia su crema di formaggio, tartufo nero e patate crunch.

Burger di pulled pork con cipolla caramellata, misticanza, pomodoro, scaglie di grana, maionese agli agrumi servito con patate crunch.

Cotoletta di tonno con panatura panko servito con maionese agli agrumi e misticanza.

Fritto di calamari e gamberi accompagnato dalle nostre salse home-made.

Trancetto di ricciola scottato su riduzione di latte di cocco, porro croccante e crumble al tarallo.

Julienne di calamaro ripassata in mollica agli agrumi su misticanza, pomodoro confit e maionese agli agrumi.

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