Antipasti
Ops...gambero
€ 15.00
Gambero panko su alga wakame e salsa agro-piccante.
Delicato incontro
€ 15.00
Carpaccio di manzo selezionato, burratina e misticanza di stagione.
La bruska con il tonno
€ 15.00
Bruschetta con tartare di tonno, burrata e tartufo.
Scottatonno
€ 16.00
Tataki di tonno marinato alla soia e panato ai due sesami.
Tentacoli proibiti
€ 16.00
Polpo alla brace con maionese all’avocado e nocciole tostate.
Semplice non banale
€ 15.00
Calamaro scottato su hummus di ceci e scorza di limone.
Il cotto
€ 30.00
Selezione dei nostri antipasti iconici reinterpretati in chiave contemporanea
per un viaggio che unisce creatività, tradizione e convivialità
Il crudo
€ 60.00
Il meglio del mare pronto da gustare. Ostriche, tartare e crostacei scelti con attenzione per offrirti.
Bruschetta alla trapanese
€ 10.00
Bruschetta con pesto di pomodoro, mandorle e basilico.
Dolce caponata
€ 12.00
Caponata di melanzane, sedano, olive, mandorle, cipolle e scaglie di cioccolato.
Polpette lovers
€ 14.00
Polpette di manzo su fonduta di formaggio e cipolla croccante.
Rosso e tartufo
€ 22.00
Battuto di gambero rosso, burratina 150gr. e tartufo.
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