Antipasti

Bruschetta con pesto di pomodoro, mandorle e basilico.

Caponata di melanzane, sedano, olive, mandorle, cipolle e scaglie di cioccolato amaro.

Ravioli di manzo croccanti su salsa teriyaki.

Polpo scottato su gazpacho: crema di avocado, pomodorino e scorza di limone.

Cubetti di tonno croccanti, teriyaki e ripassati al sesamo.

Code di polpo scottate su crema di patate, fiori di capperi e pomodorino confit.

Degustazione tra mare e terra per 2 persone.

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