Mix di salumi marchigiani, salsicce secche, pecorino semi-stagionato, scaglie di parmigiano, olive condite, giardiniera di verdure, mostardina e piadina.

Prosciutto crudo stagionato 24 mesi “Macelleria Furcinon”, accompagnato da piadina

Porchetta fatta in casa, accompagnata da piadina

Panbrioche fatto in casa, pastrami, insalata coleslaw, fontina, senape, servito con patatine fritte

Panbrioche fatto in casa, salmone marinato, philadelphia, pomodoro, insalata, servito con patatine fritte

2 panini Bao con Pulled Pork, cipolla caramellata e salsa cheddar

2 panini Bao con tartare di manzo, stracciatella, pomodorini confit, granella di nocciole e salsa teriyaki

2 panini Bao con Pollo fritto, cipollotto e maionese spicy