Vini Bianchi

Az. Jean-Louis et Eric Kamm - 12,5% alc,
è un ritratto fedele e autentico dei terreni granitici da cui proviene: sferzante e fascinoso, di marcata acidità e spinta sapida. Al naso profuma di erbe aromatiche, polpa di pera e frutta tropicale, con contorni minerali, di grafite e di scoglio. Tagliente, di profonda salinità e freschezza, scorrevole, persistente e longevo.

Az. Le Marchesine - 12,5% alc.
Vinificazione in purezza di uve di Chardonnay. La vendemmia prevede una selezione in vigna, con raccolta manuale in cassette di massimo 18 kg. Uve provenienti dai vigneti in Franciacorta. All’aspetto si presenta con colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profumo ha un aroma intenso con sentore di fiori bianchi e frutta esotica.

Az. Fanti Vignaiolo - 12,5% alc
Nosiola colore giallo paglierino, dal profumo fresco, balsamico e persistente. Secco ma consistente e succoso, sapido, avvolgente, lungo e netto al palato, con sfumature che ricordano la nocciola (da cui il probabile nome), accompagnata da un sentore di fiori di campo in primavera.

az. Cantina Santadi - alc. 12,5%
Il Vermentino “Villa Solais” è un vino bianco sardo fresco, scorrevole e beverino. Ha profumi giovani e floreali, di camomilla ed erbe aromatiche. Il gusto è equilibrato, armonico, fresco, immediato e piacevole, dotato di una buona sapidità.

Az. Les Freres Engel - alc. 13,5%
Pinot Grigio, Pinot bianco e Riesling, color ambrato o arancio brillante. Al naso esprime frutta esotica, fiori bianchi e agrumi canditi. In bocca è rotondo, strutturato, con una gradevole freschezza e una lieve nota tannica.

Az. Raìna - alc. 13%
Trebbiano Spoletino 100%. Uva autoctona umbra, che ha corso seri rischi di estinzione, non alcun legame genetico con il classico Trebbiano e differisce molto soprattutto per il gusto particolare dei suoi vini, caratterizzati da profumi di erbe aromatiche e nette note agrumate che ne determinano una certa aromaticità, assieme ad una spiccata freschezza e sapidità.

Az. Chateau Pierrail - alc. 12,5%
L'assemblaggio riuscito tra Sauvignon bianco e Sauvignon grigio permette di associare la potenza aromatica del primo alla finezza del secondo. Ne risulta un vino finemente fruttato, speziato e floreale che emana leggere note mentolate. La bocca, consistente e viva, ci conferma che si tratta di un vino bianco rotondo e di buona persistenza aromatica. Una sensazione di freschezza innegabile !

Az. Vignamato - 13% alc.
Versiano è un Verdicchio complesso, con note fruttate e floreali, oltre alle più classiche note di anice, mandorle e agrumi. Secco, sapido con una persistente sensazione minerale.

Az. Vignamato - 14% alc.
Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono sottoposte ad una pressatura delicata e,a seguito della fermentazione, affina per 24 mesi in contenitori di cemento vetrificatoe per 12 mesi in bottiglia.
Complesso ed elegante, Ambrosia è un bianco secco e sapido, caratterizzato da una buona struttura e mineralità. Vengono esaltate note di frutta gialla matura, agrumi, anice ed erbe aromatiche.

Az. Bisci - 13% alc.
Il Verdicchio di Matelica di Bisci si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso dipana profumi netti ed intensi di fiori bianchi. Al palato è fresco e sapido caratterizzato da un ottimo equilibrio gusto-olfattivo.

Az. Guerrieri - 13,5% alc.
Il Guerriero del Mare è un prestigioso vino bianco Marche IGT prodotto dalla cantina Azienda Agraria Guerrieri, ottenuto al 100% da uve Bianchello provenienti dai vigneti più vecchi. Si distingue per il colore giallo paglierino/dorato, sentori di frutta esotica (mango, papaya) e agrumi, con una struttura importante derivante da vendemmia tardiva e affinamento in legno.

Az. Le Canà - 12,5% alc.
È un vino bianco biologico delle Marche (IGT) dal carattere fresco, profumato e leggero, ideale per l'estate. Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, offrendo note fruttate al naso e una spiccata sapidità al palato.

Az. Meinklang (Austria) - 11,5% alc.
Un blend di uve giovani coltivate su suoli sabbiosi e ghiaiosi nella regione del Burgenland in Austria. Un vino fresco, agile, minerale e dotato di grande bevibilità.
È uno dei vini naturali della selezione “Meteri”.

Az. Manincor - 12,5% alc.
Il Moscato Giallo di Manincor è un bianco affascinante, nato tra i pendii soleggiati dell'Alto Adige. Con profumi di noce moscata, cedro e pompelmo, seduce al primo sorso con la sua freschezza e intensità. Vinificato con cura artigianale e affinato su lieviti, regala un sapore persistente e sapido.

Az. Villscheider - 13,5% alc
Il Kerner è un vino bianco fresco e piacevolmente aromatico dell'azienda vinicola atoatesina Villscheider dotato di un buon corpo. Si presenta con un colore giallo chiaro a tratti verdognolo, e dotato di un bouquet profumato di albicocca, pesca e sambuco. Al palato è minerale e ritroviamo le sensazioni olfattive fruttate e lievemente dolci.

Az. Marcobarba 10,5% alc.
Ci troviamo in Veneto, più precisamente a Gambellara, in una zona prevalentemente costituita da
basalto e tufo, elementi in grado di conferire ai vini scheletro fine, grande mineralità e straordinaria
freschezza.