Vini Bianchi

Az. Le Marchesine - 12,5% alc.
Vinificazione in purezza di uve di Chardonnay. La vendemmia prevede una selezione in vigna, con raccolta manuale in cassette di massimo 18 kg. Uve provenienti dai vigneti in Franciacorta. All’aspetto si presenta con colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Il profumo ha un aroma intenso con sentore di fiori bianchi e frutta esotica.

Az. Fanti Vignaiolo - 12,5% alc
Nosiola colore giallo paglierino, dal profumo fresco, balsamico e persistente. Secco ma consistente e succoso, sapido, avvolgente, lungo e netto al palato, con sfumature che ricordano la nocciola (da cui il probabile nome), accompagnata da un sentore di fiori di campo in primavera.

az. Cantina Santadi - alc. 12,5%
Il Vermentino “Villa Solais” è un vino bianco sardo fresco, scorrevole e beverino. Ha profumi giovani e floreali, di camomilla ed erbe aromatiche. Il gusto è equilibrato, armonico, fresco, immediato e piacevole, dotato di una buona sapidità.

Az. La Grange aux Belles - alc. 11%
è un Chenin Blanc naturale della Valle della Loira (Anjou). È un bianco biologico, secco e vibrante, con spiccata mineralità, sentori di frutti gialli, agrumi e pietra focaia. Fermentato spontaneamente in botti usate, offre un sorso fresco, teso e di grande bevibilità

Az. Raìna - alc. 13%
Trebbiano Spoletino 100%. Uva autoctona umbra, che ha corso seri rischi di estinzione, non alcun legame genetico con il classico Trebbiano e differisce molto soprattutto per il gusto particolare dei suoi vini, caratterizzati da profumi di erbe aromatiche e nette note agrumate che ne determinano una certa aromaticità, assieme ad una spiccata freschezza e sapidità.

Az. La Staffa - 12,5% alc.
Il Verdicchio della cantina La Staffa è un vino bianco espressivo, equilibrato, affinato solo in acciaio, dalla personalità decisa. Il ventaglio aromatico è nitido e vivace, con note di fieno e pietra focaia, sostenuto da una buona freschezza e sapidità

Az. Vignamato - 13% alc.
Versiano è un Verdicchio complesso, con note fruttate e floreali, oltre alle più classiche note di anice, mandorle e agrumi. Secco, sapido con una persistente sensazione minerale.

Az. Vignamato - 14% alc.
Dopo la vendemmia manuale, le uve vengono sottoposte ad una pressatura delicata e,a seguito della fermentazione, affina per 24 mesi in contenitori di cemento vetrificatoe per 12 mesi in bottiglia.
Complesso ed elegante, Ambrosia è un bianco secco e sapido, caratterizzato da una buona struttura e mineralità. Vengono esaltate note di frutta gialla matura, agrumi, anice ed erbe aromatiche.

Az. Bisci - 13% alc.
Il Verdicchio di Matelica di Bisci si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini. Al naso dipana profumi netti ed intensi di fiori bianchi. Al palato è fresco e sapido caratterizzato da un ottimo equilibrio gusto-olfattivo.

Az. Guerrieri - 13,5% alc.
Da uve Bianchello e Verdicchio, l’azienda Guerrieri produce un vino bianco dorato, vellutato ed intenso insieme seppure estremo nel carattere dal profumo di pesca gialla ed erbe aromatiche. Agrumato al palato con leggere note di vaniglia.

Az. Tenuta Spinelli - 13% alc.
Il Pecorino "Artemisia" della Tenuta Spinelli è un bianco DOCG marchigiano di prestigio, noto per il colore giallo paglierino con riflessi dorati e la spiccata complessità aromatica. Frutto di vigne a guyot, si distingue per note di frutta tropicale, agrumi, biancospino e salvia, offrendo al palato un sorso secco, sapido e strutturato

Az. Guerrieri - 13,5% alc.
Il Guerriero del Mare è un prestigioso vino bianco Marche IGT prodotto dalla cantina Azienda Agraria Guerrieri, ottenuto al 100% da uve Bianchello provenienti dai vigneti più vecchi. Si distingue per il colore giallo paglierino/dorato, sentori di frutta esotica (mango, papaya) e agrumi, con una struttura importante derivante da vendemmia tardiva e affinamento in legno.

Az. Le Canà - 12,5% alc.
È un vino bianco biologico delle Marche (IGT) dal carattere fresco, profumato e leggero, ideale per l'estate. Presenta un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, offrendo note fruttate al naso e una spiccata sapidità al palato.

Az. Meinklang (Austria) - 11,5% alc.
Un blend di uve giovani coltivate su suoli sabbiosi e ghiaiosi nella regione del Burgenland in Austria. Un vino fresco, agile, minerale e dotato di grande bevibilità.
È uno dei vini naturali della selezione “Meteri”.

Az. Villscheider - 13,5% alc
Il Kerner è un vino bianco fresco e piacevolmente aromatico dell'azienda vinicola atoatesina Villscheider dotato di un buon corpo. Si presenta con un colore giallo chiaro a tratti verdognolo, e dotato di un bouquet profumato di albicocca, pesca e sambuco. Al palato è minerale e ritroviamo le sensazioni olfattive fruttate e lievemente dolci.

Az. Komjanc - alc. 12,5%
La Ribolla Gialla DOC Collio dell'azienda Komjanc Alessio è un vino bianco fresco, secco e minerale, tipico del Friuli. Caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, offre profumi di agrumi, fiori di campo e note fruttate. Al palato è vivace, armonico e sapido, con un'acidità spiccata

Az. Marcobarba 10,5% alc.
Ci troviamo in Veneto, più precisamente a Gambellara, in una zona prevalentemente costituita da
basalto e tufo, elementi in grado di conferire ai vini scheletro fine, grande mineralità e straordinaria
freschezza.