IN VINO VERITAS

Calice di vino a scelta tra le nostre selezioni alla mescita.
Per informazioni sui vini disponibili durante il servizio chiedere allo staff.

Roma DOC Rosso.
Vino dal colore rosso intenso dai riflessi violacei. Al naso risulta ben bilanciato con note floreali fruttate e speziate. In bocca pieno e dalla forte personalità con un finale persistente.

Rosso Lazio.
Vino dal colore rosso intenso dai riflessi violacei. Al naso spiccano note di confettura di frutti rossi e spezie dolci. In bocca presenta una struttura bilanciata ed elegante con una tannicità nel integrata.

Frascati Superiore DOCG.
Elegante, con note olfattive di frutti a polpa bianca ed erbe officinali. Equilibrato e sapido.

Roma Malvasia Puntinata DOC.
Vino dal colore giallo paglierino. Al naso spiccano fiori gialli e macchia mediterranea. In bocca è elegante con un finale persistente.

Umbria IGT bianco.
Vino dal colore giallo paglierino. Al naso molto fragrante con profumi di frutta fresca e fiore bianco. In bocca si presenta molto bevibile, fruttato e particolarmente fresco, con un finale persistente.

Primitivo.
IL PRIMO VINO ROSSO DA SERVIRE ALLA TEMPERATURA DI UN BIANCO.
Colore Rosso rubino con riflessi violacei, al naso note di frutta fresca come fragola, amarena e richiami di prugna secca, in bocca si presenta avvolgente, dato il suo tannino morbido ma allo stesso tempo lineare data la sua vena acida, pulito fino in fondo continua ad accompagnarci con i suoi sentori anche dopo l’ assaggio.

Soave DOC.
Colore giallo paglierino. Al naso si esprime con un bouquet fruttato di frutta esotica e sfumature minerali. Al palato risulta fresco, secco, sapido, dotato di una piacevole nota acida che gli conferisce freschezza e leggerezza.

Falerio Pecorino DOC.
Colore giallo paglierino, luminoso. Al naso presenta sentori floreali e fruttati. In bocca risulta fresco ed equilibrato con un finale persistente.

Spumante Brut.
Ottenuto dalla scrupolosa fermentazione e successiva rifermentazione in autoclave di uve tipiche della nostra zona, una notevole fragranza aromatica, accompagnata da una bevuta fresca e piacevole.
Dal colore giallo tenue con spiccati riflessi verdognoli. I profumi ricordano note fruttate tropicali, con un finale di fiorni bianchi, ginestra e note di mela verde.

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