IN VINO VERITAS
CALICE ALLA MESCITA.
€ 6.00
Calice di vino a scelta tra le nostre selezioni alla mescita.
Per informazioni sui vini disponibili durante il servizio chiedere allo staff.
BORGO DEL CEDRO SILICEA.
€ 24.00
Roma DOC Rosso.
Vino dal colore rosso intenso dai riflessi violacei. Al naso risulta ben bilanciato con note floreali fruttate e speziate. In bocca pieno e dalla forte personalità con un finale persistente.
BORGO DEL CEDRO PARENTS.
€ 24.00
Rosso Lazio.
Vino dal colore rosso intenso dai riflessi violacei. Al naso spiccano note di confettura di frutti rossi e spezie dolci. In bocca presenta una struttura bilanciata ed elegante con una tannicità nel integrata.
BORGO DEL CEDRO FILIAE.
€ 24.00
Frascati Superiore DOCG.
Elegante, con note olfattive di frutti a polpa bianca ed erbe officinali. Equilibrato e sapido.
BORGO DEL CEDRO TOPHO.
€ 24.00
Roma Malvasia Puntinata DOC.
Vino dal colore giallo paglierino. Al naso spiccano fiori gialli e macchia mediterranea. In bocca è elegante con un finale persistente.
LUNGAROTTI L'UM BIANCO.
€ 25.00
Umbria IGT bianco.
Vino dal colore giallo paglierino. Al naso molto fragrante con profumi di frutta fresca e fiore bianco. In bocca si presenta molto bevibile, fruttato e particolarmente fresco, con un finale persistente.
MASSO ANTICO PRIMITIVO ICE
€ 28.00
Primitivo.
IL PRIMO VINO ROSSO DA SERVIRE ALLA TEMPERATURA DI UN BIANCO.
Colore Rosso rubino con riflessi violacei, al naso note di frutta fresca come fragola, amarena e richiami di prugna secca, in bocca si presenta avvolgente, dato il suo tannino morbido ma allo stesso tempo lineare data la sua vena acida, pulito fino in fondo continua ad accompagnarci con i suoi sentori anche dopo l’ assaggio.
VILLA SIMOME MALVASIA SPUMANTE BRUT
€ 25.00
Spumante Brut.
Ottenuto dalla scrupolosa fermentazione e successiva rifermentazione in autoclave di uve tipiche della nostra zona, una notevole fragranza aromatica, accompagnata da una bevuta fresca e piacevole.
Dal colore giallo tenue con spiccati riflessi verdognoli. I profumi ricordano note fruttate tropicali, con un finale di fiorni bianchi, ginestra e note di mela verde.
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