Da bere
LE BIBITE
Acqua Panna 0.75l
€ 3.00
Acqua S. Pellegrino 0.75l
€ 3.00
Bibite in lattina e bottiglia
€ 3.00
Coca-Cola, Fanta, Sprite, Coca-Cola Light, Coca-Cola Zero, Lemonsoda, Chionotto, Acqua tonica
Bibite alla spina piccole
€ 3.00
Coca-Cola, Fanta, The limone o pesca
Bibite alla spina medie
€ 4.50
Coca-Cola, Fanta, The limone o pesca
Spritz
€ 3.50
Aperol o Campari
LE BIRRE ALLA SPINA
Ganter Pilsner
€ 4.00
4.9% vol. (DE) 30cl
La classica di casa GANTER, con un inizio delicato e un forte retrogusto. Con una gradazione alcolica di 4,9 questa birra di bassa fermentazione persuade con la sua forte nota amara. Le decise note aromatiche sono la base del carattere tipico di questa birra Pilsner
Ganter Pilsner
€ 6.00
4.9% vol. (DE) 50cl.
La classica di casa GANTER, con un inizio delicato e un forte retrogusto. Con una gradazione alcolica di 4,9 questa birra di bassa fermentazione persuade con la sua forte nota amara. Le decise note aromatiche sono la base del carattere tipico di questa birra Pilsner.
Ganter Badish Hell
€ 4.00
4.8% vol. (DE) 30cl.
Una birra speciale di bassa fermentazione, che unisce il carattere regionale allo stile di vita di Friburgo. Il risultato è una birra morbida e beverina con un gusto equilibrato
Ganter Badish Hell
€ 6.00
4.8% vol. (DE) 50cl.
Una birra speciale di bassa fermentazione, che unisce il carattere regionale allo stile di vita di Friburgo. Il risultato è una birra morbida e beverina con un gusto equilibrato
Waterloo Blanche (BE)
€ 3.50
0,25l 5.0% vol.
Una birra di frumento chiara opalescente, non filtrata, ad alta fermentazione. Dal sapore fruttato e speziato con una nota acidula all'uso di coriandolo e scorze di agrumi. Come tutte le birre della sua categoria si contraddistingue per essere tonica e dissetante.
Waterloo Blanche (BE)
€ 6.00
0,50l 5.0% vol.
Una birra di frumento chiara opalescente, non filtrata, ad alta fermentazione. Dal sapore fruttato e speziato con una nota acidula all'uso di coriandolo e scorze di agrumi. Come tutte le birre della sua categoria si contraddistingue per essere tonica e dissetante.
Gordon Finest Red Strong Ale (BE)
€ 4.00
0,30l 8.4% vol.
Una birra Strong Lager ambrata dal colore rosso rubino intenso e una gradazione alcolica di 8,4% vol. Al naso presenta un aroma speziato e floreale, mentre al palato offre un gusto speziato, caramellato e leggermente amaro, con un finale secco e pepato
Gordon Finest Red Strong Ale (BE)
€ 6.50
0,50l 8.4% vol.
Una birra Strong Lager ambrata dal colore rosso rubino intenso e una gradazione alcolica di 8,4% vol. Al naso presenta un aroma speziato e floreale, mentre al palato offre un gusto speziato, caramellato e leggermente amaro, con un finale secco e pepato.
Martin's IPA 55 American Style (BE)
€ 4.00
0,30l 6.5% vol.
Martin's IPA 55 American Style (BE)
€ 6.50
0,50l 6.5% vol.
Ganter Urtrunk Keller
€ 4.00
4.9% vol. (DE) 30cl.
Una deliziosa birra non filtrata. La nostra birra corposa, naturalmente torbida, convince per il suo gusto aromatico e fruttato. Amabile al primo sorso, intensa nel retrogusto. Brassata secondo l’antica ricetta originale del nostro fondatore Ludwig Ganter, con la limpida acqua della Foresta Nera e degli ingredienti regionali; prodotta in quantità limitata dopo maturazione nella cantina, finchè pronta per essere degustata.
Ganter Urtrunk Keller
€ 6.50
4.9% vol. (DE) 50cl.
Una deliziosa birra non filtrata. La nostra birra corposa, naturalmente torbida, convince per il suo gusto aromatico e fruttato. Amabile al primo sorso, intensa nel retrogusto. Brassata secondo l’antica ricetta originale del nostro fondatore Ludwig Ganter, con la limpida acqua della Foresta Nera e degli ingredienti regionali; prodotta in quantità limitata dopo maturazione nella cantina, finchè pronta per essere degustata.
BIRRE IN BOTTIGLIA SPECIALI
Marmelade Porter
€ 6.00
50cl. 5% vol. (GB)
Una Portercomplessa dalle importanti note gustative. Viene esaltata la tostatura ricordando aroni di caffè, cacao amaro e liquirizia ma lascia spazio anche ad un'elegante e delitata nota di marmellata di arance.
Il corpo è rotondo e coerente con gli aromi percepiti al naso ed il finale è persistente ed amaro. Birra che si rifà ad uno stile storico ed originario del 160 o quasi scomparso.
Timmermans Lambicus Blanche
€ 7.00
33cl. 4,5% vol. (BE)
Attraverso l'aggiunta di ingredienti speziati, come il coriandolo o delle bucce di arancia seccate, si ottiene una Lambic dal sapore fruttato, leggera, sapientemente “torbida” e sottilmente “speziata”
Kapuziner Weissbier
€ 6.00
50cl. 5,4% vol. (DE)
Classica weizenbier dalla schiuma fine, compatta e persistente dal sapore gradevolmente acidulo con una
decisa nota di lievito e agrumi
Kapuziner Kellerweizen
€ 6.00
50cl. 5,1% vol. (DE)
Birra weizen leggermente ambrata con aggiunta di lieviti pregiati acquista le sue tipiche note date dall'alta
fermentazione
Kamenica 12 bar
€ 6.50
50cl. 5,2% vol. (CZ)
Birra ceca a bassa fermentazione, prodotta con la tecnologia tradizionale utilizzando tre tipi di malto.
I luppoli aggiunti sono Premiant e Saaz. Le caratteristiche tipiche sono il colore dorato, l'aroma puro e il gusto ricco. La birra non è filtrata né pastorizzata.
Salento Agricola Chiara
€ 5.00
33cl. 5% vol. (IT)
Birra di colore oro chiaro in stile Lager in bassa fermentazione.
Agricola si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato.
Nel pieno della tradizione birraria i toni dolci del malto la fanno da padrone mentre
i luppoli da aroma sono un bouquet di profumi, dall’erbaceo al floreale.
Salento Agricola Ambrata
€ 5.00
33cl. 5% vol. (IT)
Birra in stile tedesco caratterizzata da pronunciati toni maltati.
Il colore va dall’ambrato carico al ramato scuro, con una schiuma color avorio. Il malto utilizzato conferisce a questa birra note di crosta di pane, caramello e frutta secca, prugna sul finale.
War Mezzo Fatto bar
€ 6.00
33cl. 4% vol. (IT)
Session Neipa dal colore giallo paglierino leggermente opalescente.
L’olfatto viene pervaso da un bouquet decisamente intenso e di buona complessità, ovviamente dominato dalle fragranze dei luppoli americani che donando ricordi di frutti tropicali mango e passion fruit. In bocca è ricca e opulenta, con una rilevate componente dolce iniziale colorata di mango e frutta tropicale, la carbonazione è moderata e il corpo è pieno e rotondo.
War Portobello bar
€ 6.00
33cl. 5,4% vol. (IT)
London porter dal colore mogano scuro con riflessi rubini, genera una schiuma di colore beige chiaro dalla bella compattezza e buona persistenza. L’olfatto viene subito condotto nel territorio delle tostature e della torrefazione, con aromi di toffee, fava di cacao, nocciola tostata, prugna essiccata e caffé estratto a freddo. Il gusto è ovviamente coerente con quanto espresso al naso: caramello bruciato, caffé shakerato, cacao amaro e prugna essiccata, il finale riserva una suggestione fumée e di brace in via di spegnimento mentre nel retrolfatto tornano ricordi toffee e di crema di nocciole.
War Osanna
€ 6.00
33cl. 5% vol. (IT)
Weissbier di frumento ispirata all’antica tradizione Bavarese.
Di color dorato carico, si presenta con una schiuma bianca finissima e stabile. La generosa carbonazione porta a galla tradizionali e delicate note fruttate, che ricordano la banana e la vaniglia con un suggerimento speziato.
Kloster Gold Hell
€ 6.00
50cl. 5,4% vol. (DE)
Helles di gradazione robusta dall’aspetto dorato, caratterizzato da una complessità di aromi che lasciano un gusto pulito con una persistenza gradevolmente luppolata.
Fripa
€ 5.00
33cl. 0% vol. (IT)
Birra artigianale analcolica chiara, profumata e beverina, contraddistinta dalla forza dei luppoli americani senza tralasciare una spiccata personalità e un lungo amaro finale.
Nastro Azzurro
€ 4.00
33cl. 0% vol. (IT)
Birra analcolica chiara
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