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I tortelli

Tortelli di braciola pugliese ..vellutata di radicchio rosso e Monte Veronese

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La pasta fresca della casa alla San Giovanniello (olio aglio prezzemolo acciughe capperi ciliegino olive ..e mozzarella)

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Le orecchiette fresche alle cime di rape e ricotta marzotica

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Le orecchiette alla pescatora

Orecchiette fresche ..cozze ..vongole ..polpo ..seppie ..gamberi e pomodorini

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Fusillone di pasta fresca ai frutti di mare

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Paccheri al cacio e pepe ..bianco di crostacei ..erba cipollina e caviale di muggine

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Linguina all’astice

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