PRIMI PIATTI
PAPPARDELLE AL "SUGO DI NANA"
€ 11.00
Pappardelle all'uovo fatte a mano con ragù di anatra all'uso toscano
PICI DI FARINA VERNA CON CACIO E PEPE E PERE AL VINO ROSSO
€ 11.00
Pici fatti a mano con farina Verna con crema di pecorino toscano, pepe nero e pere cotte nel vino rosso
TROFIE CON VERDURE, TALEGGIO E ZAFFERANO
€ 11.00
Trofie con verdurine di stagione spadellate e fonduta di taleggio allo zafferano
RAVIOLI MAREMMANI AL SUGO
€ 12.00
Ravioli ripieni di ricotta del pastore e spinaci, con ragù di carne
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