LE NOSTRE PIZZE : "LE ECCELLENZE"

Mozzarella di Bufala Campana, prosciutto crudo, datterini gialli e
rossi semi-dry, scaglie di grana, bocconcino di bufala intero, basilico

(Mozzarella di Bufala Campana, raw ham, semi-dry yellow and red datterini
tomatoes, parmesan flakes, whole buffalo mozzarella morsel, basil)

Fiordilatte, zucca a forno a cubetti, salsiccia, gorgonzola, in uscita
pomodori secchi

(Mozzarella cheese, diced baked pumpkin, sausage, gorgonzola, and, on the side,
dried tomatoes)

Passata di datterino giallo, fiordilatte, capocollo, pomodori secchi, burrata

(Yellow datterino tomato puree, fiordilatte, capocollo, dried tomatoes, burrata)

Ripieno di fiordilatte e granella di pistacchio, in uscita mortadella, stracciatella, pesto e granella di pistacchio

(Filled with fiordilatte and chopped pistachios, finished with mortadella,
stracciatella, pesto and chopped pistachios)

Passata di datterino giallo “Grangusto”, prosciutto crudo
di Parma, stracciatella, granella di pistacchio

(Yellow datterino tomato puree “Grangusto”, Parma raw ham, stracciatella, chopped pistachios)

Fiordilatte, prosciutto cotto, crosta di grana padano, olio EVO

(Fiordilatte, cooked ham, Grana Padano crust, EVO oil)

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