BIRRE ARTIGIANALI
Abra Cadabra - Birrificio East Side
€ 8.00
lattina da 44 cl. - 4,5% vol. - session I.P.A., colore dorato, opaca con schiuma bianca, pannosa e persistente. Aroma fresco di ananas, frutta tropicale e agrumi con aghi di pino in secondo piano. L’amaro è pulito ed equilibrato con media persistenza.
Himya - Birrificio Agricolo SantJago
€ 8.00
bottiglia da 50 cl. - 5,4% vol. - birra blanche speziata dalla schiuma compatta e persistente. Speziata con buccia di arancia amara, coriandolo, ginepro, pepe rosa, zenzero. Amaro fresco ma non fastidioso. Gusto deciso con nota finale erbacea.
Weed Elixir - Birrificio Agricolo SantJago
€ 9.00
bottiglia da 50 cl. - 4,5% vol. - birra bionda alla canapa sativa (3 gr. per litro di inflorescenza sativa), bassa fermentazione, profumi intensi di malto, luppolo e canapa, gusto secco
Bjorka - Birrificio Agricolo SantJago
€ 8.00
bottiglia da 50 cl. - 8,5% vol. - birra color rubino scuro prodotta con zucca cotta al forno, speziata con cannella, noce moscata, cardamomo e chiodi di garofano
Ca Milla - Birrificio Agricolo SantJago
€ 8.00
bottiglia da 50 cl. - 5% vol. - birra ambrata stile "IPA" aromatizzata con fiori di camomilla e vaniglia bourbon messicana
14 Di Terra - Birrificio Agricolo SantJago
€ 8.00
bottiglia da 50 cl. - 5,6% vol. - birra rossa stile "Red Ale" aromatizzata al coriandolo del medio oriente, caramellata, dolce, finale erbaceo
Morgana - Birrificio Morgana
€ 8.00
bottiglia da 50 cl. - 5% vol. - ale belga "col fondo", ambrata, aroma fruttato con note di banana, chiodi di garofano, profilo aromatico dolce e speziato, finale secco
Birra Del Nani - Birrificio Morgana
€ 8.00
bottiglia da 50 cl. - 5% vol. - blanche, colore giallo chiaro, note intense di coriandolo, buccia di arancia amara, delicate note floreali
Iride - Birrificio Morgana
€ 8.00
bottiglia da 50 cl. - 4,8% vol. - pale ale gluten free, leggermente ambrata, note di miele e pompelmo . Al palato, finale leggermente maltato con retrogusto di mandorla tostata
Giorgia - Birrificio Artigiani Della Birra
€ 8.00
bottiglia da 50 cl. - 5% vol. - lager ambrata, maltata, dolce, speziata, finale lievemente amaro
Giada - Birrificio Artigiani della Birra
€ 8.00
bottiglia da 50 cl. - 5,6% vol. - helles bionda, delicata, morbida, amaro moderato
Alice - Birrificio Artigiani Della Birra
€ 8.00
bottiglia da 50 cl. - 8% vol. - doppelbock maltata, colore bruno, gusto intenso con note dolci di nocciola tostata, molto morbida in bocca
Strandgaper - Birrificio Shelde
€ 6.50
bottiglia da 33 cl. - 6,2% vol. - blond ale, bionda, fresca, speziata, morbidi sentori miele e frutta
Beva - Birrificio Birranova
€ 6.50
bottiglia da 33 cl. - 6,5% vol. - belgian ale, dorata, ricca di profumi, fruttata, speziata
Classic Export Bio - Birrificio Klosterbrauerei Weissenohe
€ 8.00
bottiglia da 50 cl. - 5% vol. - lager 100% biologica, giallo ramato carico, miele, biscotto, leggermente luppolata, finale fresco e asciutto
Kellerpils - Birrificio Rurale
€ 6.50
lattina da 33 cl. - 4,8% vol. - pilsner, dorata, lievemente amara, di buona beva
Seta Special - Birrificio Rurale
€ 6.50
bottiglia da 33 cl. - 5% vol. - blanche, dorata, note speziate di coriandolo, buccia di bergamotto, fresca, aromatica
Triple Pepper - Birrificio Rurale
€ 6.50
bottiglia da 33 cl. - 8,8% vol. - tripel, dorato carico, note fruttate, speziate, note agrumate derivate dal pepe delle Andalimane
Weizen - Birrificio Del Doge
€ 8.00
bottiglia da 50 cl. - 5% vol. - ale di frumento, dorata, note di banana, frutta a pasta bianca, vaniglia, mela, nocciola. Dolce e rotonda
Blanche - Birrificio Del Doge
€ 6.50
bottiglia da 33 cl. - 4,2% vol. - blanche, giallo paglierino, note di spezie e agrumi, arancia e coriandolo, leggero pepe bianco
Nazionale - Birrificio Baladin
€ 15.00
bottiglia da 75 cl. - 6,5% vol. - golden ale, giallo intenso, leggermente velata, fruttata, erbacea, maltata
Vienna Lager - Birrificio Del Doge
€ 8.00
bottiglia da 50 cl. - 5,4% vol. - lager, rosso ramato, caramello, malto tostato, frutta secca, miele di castagno
Rauch Me Baby - Birrificio Del Doge
€ 6.50
bottiglia da 33 cl. - 5,6% vol. - lager affumicata, ambrata, speck, scamorza, bacon, arachidi tostate
Isaac - Birrificio Baladin
€ 15.00
bottiglia da 75 cl. - 5% vol. - blanche, giallo paglierino, opaca, agrumata, delicatamente speziata
Rock 'N Roll - Birrificio Baladin
€ 15.00
bottiglia da 75 cl. - 7,5% vol. - APA, giallo carico, leggermente velata, note leggermente pepate, leggermente speziata, sentori di cereale
Cocoa Wonderland - Birrificio Thornbridge
€ 8.00
lattina da 44 cl. - 6,8% vol. - robust porter, scura con aromi naturali di moka dal complesso macinato di malto, che completano le aggiunte decadenti di vero cioccolato al processo di maturazione.
Abbinamento consigliato
Tortino caldo con cuore morbido al gianduja e gelato € 7.00
Super Bitter - Birrificio Baladin
€ 15.00
bottiglia da 75 cl. - 8% vol. - amber ale, ambrata, fruttata, calda, note erbacee, agrumata, sentori di cereale
Spezialbier [Analcolica] - Birrificio Forst
€ 3.50
bottiglia da 33 cl. - 0,0% vol. - analcolica, piacevoli note di luppolo, gusto pieno e bilanciato, corposa nonostante i 0,0% gradi alcolici
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