farro perlato del territorio 'F.lli Messini - Zocca' con condimento di speck saltato in padella, rucola fresca e scaglie di grana padano in superficie

farro perlato del territorio 'F.lli Messini - Zocca' con ingredienti freschi e leggeri

pasta fresca con ragù tradizionale alla bolognese esclusivamente fatto in casa

pasta fresca (paglia e fieno) con condimento fatto in casa alla salsiccia e un poco di pomodoro. Piatto tipico della cucina emiliana, semplice e saporito

impasto di sfoglia tirata a mano fatta in casa con ripieno di ricotta 'Caseificio Bazzanese - Valsamoggia' e spinaci, con condimento al burro 'Caseificio Valsamoggia' e delicata salvia. Una spolverata di parmigiano reggiano è consigliata

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