Tartare di fassona piemontese su lettino di rucola, servita con capperi, cipolla caramellata, pomodori secchi, senape al miele e scaglie di grana padano 16 mesi

La nostra grigliata mista x 2 persone comprende: tenera tagliata di fassona piemontese, filettini di petto di pollo, salamelle, wurstel, verdure grigliate e patate fritte.

Luppolo Ribs: costine succose cotte lentamente, laccate con la nostra salsa speciale e grigliate a fuoco vivo per una crosticina irresistibile. Servite con le nostre patate croccanti. Perfette con una pinta di birra fresca!

Stinco del Luppolo: 600 g di pura goduria! Tenerissimo grazie alla cottura lenta, rifinito al broiler per la crosticina croccante e servito con le nostre patate croccanti. Perfetto in compagnia di una Bionda... ma anche di una rossa.... oppure una IPA!

Tagliata di fassona piemontese con rucola, scaglie di grana e contorno a scelta tra patate fritte o verdure grigliate (zucchine e melanzane)

Tenerissimi filetti di pollo alla piastra serviti con salsa BBQ a parte e contorno a scelta tra patate fritte e verdure grigliate (zucchine e melanzane)

Filetto di petto di pollo in pastella, dal grande formato, per accontentare i più golosi. Servito con patate fritte o a scelta verdure grigliate (zucchine e melanzane).

Prosciutto di Praga alta qualità alla piastra sormontato da tomino grigliato, servito con contorno di patate fritte o a scelta, verdure grigliate (zucchine e malanzane).

Classico panino al latte con all'interno un Wurstel di puro suino, dedicato a chi predilege il delicato aroma di affumicatura, ottenuto da vero legno mesquite, arbusto tipico del sud degli Stati Uniti, servito con CRAUTI, SENAPE AL MIELE HOME MADE e contorno di patate fritte.

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