birra artigianale 5° chiara bassa fermentazione
Birra di colore oro chiaro in stile Helles in bassa fermentazione. Agricola si caratterizza per una bianca schiuma compatta, un corpo rotondo ed un amaro ben bilanciato.

birra salento 6.5 ° bassa fermentazione
Birra di origine tedesca caratterizzata da pronunciati toni maltati. Il colore va dall’ambrato carico al ramato scuro, con una schiuma color avorio. Il malto utilizzato conferisce a questa birra note di crosta di pane, caramello e frutta secca, prugna sul finale. L’amaro sostiene i gusti del malto permettendo però alla dolcezza di restare sul finale. Birra strutturata ma al contempo facile da bere. Da abbinare con una pizza importante o una grigliate di carne.

birra salento 4° fermentazione alta
Già il nome la dice lunga. Fresca richiama le birre bianche di frumento, con schiuma compatta e cremosa, colore chiaro opalescente e profumi intensi, bilanciata nel gusto da una leggerissima speziatura che regala al palato una freschezza naturale. Compagna ideale, in particolare, del periodo estivo.

Linea Tradizione | Stile BOHEMIAN PILS | Gradazione Alcolica 4,8%
Una birra colore dorato brillante in stile pils leggera dal gusto pulito.

Linea Provocazione | Stile SESSION IPA | Gradazione Alcolica 4,5%
Ipa dal colore opalescente, fresca, beverina e accattivante. Le note dei malti, pils e pale, la rendono bilanciata sull’aromaticità dei Luppoli, con note di miele. La Luppolatura praticata in più fasi nel processo produttivo le dona note che vanno dall’erbaceo all’agrumato, per poi finire ad un leggero amaro secco e persistente. Una birra da bere in ogni momento della giornata.

Primo omaggio alla terra del Salento questa birra ad alta fermentazione è caratterizzata da un colore oro intenso ed una schiuma persistente. I toni maltati sono ben bilanciati da quelli del luppolo in modo da lasciare pervenire al naso ed al palato anche i profumi del lievito. La bassa gradazione alcolica e la nota di peperoncino la rendono una birra stuzzicante, dissetante e degna di tale nome.

NAZIONE Belgio
STILE Blanche / Witbier
COLORE Dorato opalescente
GRADO ALCOLICO 4.5 %

PROVENIENZA: Belgio ASPETTO: Ambrata
GRADAZIONE: 8.4% AMARO: 4/6
La Kwak si presenta con un intenso color ambrato che tende quasi all’arancio e da origine ad un voluminoso cappello di candida schiuma compatta e molto persistente. Il naso risulta essere decisamente morbido per le forti note di caramello e di miele sprigionate. Maggiore complessità viene data dai sentori di frutta matura e di spezie (albicocca, pepe nero). In bocca la birra ci accoglie inizialmente con la sue dolcezza: note di miele, di caramello e di frutta passita fanno da padrone in un primo momento.

Stile: Abbazia Tipologia Colore: Ambrato scuro tendente al mogano
Schiuma: Fine, compatta Corpo:Strutturato Grado Alcolico:6,5%
La miscela di malti a diversa tostatura dona a questa birra ad alta fermentazione un colore rossastro, quasi mogano, e una schiuma tendente alle tonalità dell’avorio.
Il suo profilo organolettico richiama gli aromi della frutta secca tostata e note di susine e caramello

Provenienza: Belgio Grado: 10,5 °
Abbinamenti: pizze rosse
Birra bruna tenue rifermentata in bottiglia dalla ricca schiuma persistente e ben aderente. Sentori olfattivi orientali sul malto caramellato e sui composti dolciari ma in buon equilibrio con il luppolo. Buon corpo e grado alcoolico coperto dai composti dolciari. Birra equilibrata e dedicata agli amanti delle birre scure di elevato grado alcoolico.

Gradi 4.6% Stile Lager Capacità 35.5 cl Provenienza Messico.
La Corona Extra è la birra dissetante per antonomasia. Va bevuta rigorosamente dalla bottiglia e, come vuole la tradizione messicana, con una fettina di lime infilata nel collo per rinfrescarne il gusto.
La Corona è una lager di colore giallo paglierino brillante che genera una schiuma sottile ed evanescente.

Colore dorato limpido i profumi ricordano note erbacee del luppolo e la frutta dolce, sapore forte e persistente

Provenienza: Scozia Fermentazione: Bassa
Stile: Strong Lager Colore: Giallo dorato Alcol: 9,0%

birra waisse Grado Alcolico: 5% Nazione: GERMANIA
La Birra Franziskaner Weissbier è una Ale prodotta dalla fermentazione di frumento e orzo. Franziskaner è appunto il nome dell'antico birrificio che produce questa birra sin dalla fine del '300. Un prodotto che, anche se molto diffuso, riesce a lasciare il bevitore sempre soddisfatto.

COLORE Ambrata STILE Lager
ABBINAMENTO Aperitivo, Carne, Formaggi, Pizza, Salumi
GRADAZIONE 5%
TEMP. MAX DI SERVIZIO 5 °C
FERMENTAZIONE Bassa BICCHIERE CONSIGLIATO Bicchiere Alto

Birra lager realizzata con puri malti chiari con l'aggiunta di cristalli di sale provenienti dalle saline di Sicilia. Fresca ed agrumata con un spiccato tocco di amaro.
Colore Bionda Sapore Amaro
Fermentazione Bassa Alcol 5,00% alc.

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