pizze della casa i vizi capitali

Impasto lievitazione 48h , polpa extrafine di pomodoro, basilico fresco, fior di mozzarella, capocollo Di Martina Franca , pomodorino ciliegino, burattina dopo cottura e granella di pistacchio

Impasto lievitazione 48h,Fior di Mozzarella,
cipolla caramellata, capocollo di Martina Franca, gorgonzola ,granella di noci, basilico fresco

Impasto lievitazione 48h, polpa extrafine di pomodoro, fior di mozzarella, rose di prosciutto crudo adagiata sul letto di rucola con stracciatella dopo cottura e scaglie di mandorle

Impasto con lievitazione 48h
polpa extrafine, fior di mozzarella, carpaccio di bresaola, basilico fresco, grana padano d.o.p. 16 mesi, burratina dopo cottura, glassa di aceto balsamico

( mozzarella ,pomodorino, gamberi mazzancolle *,
bufala dopo cottura ,capocollo di Martina Franca ,basilico e
granella di pistacchio )

Impasto con farina tipo 1 con lievitazione 48h Fior di mozzarella, pomodorino ciliegino, gamberi mazzancolle, zucchina alla julienne, burratina dopo cottura e mentuccia

Impasto lievitazione 48h ,Fior di mozzarella, salsiccia tipo Norcia, cima di rapa saltata in padella, stracciatella dopo cottura

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