Panini (serviti con patatine)

cotoletta di pollo con panatura corn flakes, scamorza ragusana, iceberg, pomodoro a fette, maionese

hamburger di pollo, mortadella di ‘’ suino nero’’, rucola, pesto di pistacchio

petto di pollo, zucchine grigliate, pomodorino secco, provola iblea, cipolla di Giarratana caramellata, crema d’insalata

hamburger di vitello Siciliano, pancetta croccante, provola iblea affumicata, melanzana grigliata, paté di peperoncino, glassa di aceto balsamico, salsa burgher, lattuga

hamburger di scottona modicana gr 180, ragusano d.o.p., funghi*, ketchup, maionese, capocollo di suino nero dei nebrodi, lattuga

hamburger di vitello siciliano, bocconi di bufala ragusana, lonzina, radicchio, noci, salsa barbecue

hamburgher di vitello siciliano, caponata siciliana, provola iblea piccante, scaglie di mandorla tostata

hamburger di vitello siciliano, cipolla rossa arrostita, lattuga, pomodoro confit, pesto di pistacchio, provola iblea, salsa bb

doppio hamburgher di vitello siciliano, lonzina di suino nero dei nebrodi croccante, funghi porcini *, tumazzo, friarielli *, salsa alla birra lampara

hamburger di bufala, provola di bufala, funghi porcini*, salsa agrodolce, cipolla arrostita

wurstel di suino nero dei nebrodi, ketchup, maionese

salsiccia di suino nero dei nebrodi, ‘’ friarielli ‘’, provola iblea affumicata, ‘’ capuliato’’

porchetta, provola iblea, pomodoro a fette, chips di patatine, rucola, ketchup

pancetta di suino nero dei nebrodi croccante, panelle, olio e.v.o. al rosmarino

hamburgher di suino siciliano, coppa di suino nero, patate al rosmarino, peperoni arrostiti, provola iblea affumicata, salsa burger, senape

carne di cavallo, provola iblea, funghi trifolati*, cipolla arrostita di Giarratana, pesto di pistacchio

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