La completa maturità di Grappa OF Amarone Barrique viene raggiunta attraverso l’attento invecchiamento in piccole Barrique di Rovere Francese nelle quali avviene una graduale ed armoniosa evoluzione del suo inimitabile ed inconfondibile carattere.

Distillata in speciali lambicchi da vinacce di diversa tipologia, rende questa grappa morbida e piacevole al gusto dal profumo delicato ma intenso.

Le buccette d’uva dalle quali viene ottenuto il pregiatissimo vino Amarone della Valpolicella, distillate dai mastri distillatori di Casa Bonollo negli alambicchi discontinui di famiglia, hanno permesso di ottenere la Grappa OF Amarone che si distingue per la sua armonia e l’eccezionale ricchezza aromatica: partendo da tonalità tipiche della frutta rossa matura, arriva a raggiungere leggere, ma quanto mai singolari, note riconducibili al mondo delle spezie.

La grappa Vitis affascina per un avvolgente profumo fresco e fruttato, e per una raffinata morbidezza nel palato. Tale caratteristiche valgono anche per le versioni ambrata e Gold, che si rivolgono agli estimatori dei tannini. Il tutto viene rafforzato da un' estetica attuale e giovanile.

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