Salsa di pomodoro, bocconcino di mozzarella siciliana in acqua, prosciutto crudo di Parma stagionato 16 mesi, rucola, scaglie di grana padano, bordo ripieno di mozzarella e crema di formaggio

Salsa di datterino giallo, provola sfoglia siciliana del caseificio San Nicola di Castelbuono, lardo di suino nero dei Nebrodi, pomodori secchi siciliani, pesto di rucola artigianale

Salsa di datterino giallo, pomodorini, olive bocconcino di mozzarella di bufala campana DOP, bordo ripieno di mozzarella e crema di melanzane

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