corpo: scorrevole | amaro: medio
Birra chiara e leggera con fragranze di cereali e miele. I luppoli nobili centroeuropei sono pronti a mitigare le sensazioni dolci e a regalare un appagante finale floreale, vagamente speziato
che è un invito indeclinabile al prossimo sorso e al prossimo ancora. La facilità di bevuta e la disarmante semplicità la rendono, appunto, “senza limiti”

corpo: medio | amaro: alto
La risposta alla domanda fondamentale sulla vita, l’universo e
tutto quanto è 42. 4 cereali diversi (orzo, frumento, segale, avena) e 2 luppoli
che non avevamo mai utilizzato. Ne esce una IPA moderna, setosa e tropicalissima. Un pomeriggio su una spiaggia esotica e selvaggia.

corpo: medio | amaro: basso
I malti caramellati regalano un intrigante e luminoso color rame ed una compatta schiuma color nocciola. Un abbraccio maltato; sensazioni di tostato e biscottato cingono il palato
regalando calore e morbidezza. Magnetica, proprio come il divano di casa.

corpo: scorrevole | amaro: alto
Il colore ambrato e la limpidezza affascinano già alla vista. Bevendola si percepisce appena la dolcezza del malto che poi viene sopraffatta dalla frutta succulenta: litchi, pompelmo e
agrumi. Alla fine l’amaro si presenta autorevole e persistente: resinoso ed erbaceo. Carattere deciso e schietto, creatura decisamente dotata di “spina dorsale”.

corpo: medio/sostenuto | amaro: alto
Il cappello di schiuma, bianco e pannoso, sovrasta una birra di un intenso giallo ambrato. Inizialmente si è colpiti da un chiaro profumo di frutta matura, a seguire arriva un fresco erbaceo ed una nota quasi vanigliata. In bocca è avvolgente, abboccata e mediamente corposa. Sul finale la generosa luppolatura regala un deciso taglio amaro.

corpo: medio | amaro: medio/basso
In questa birra una percentuale di malto viene affumicato su legno di faggio e quercia. Questo trattamento dona una serie di note tipiche che ricordano cibi come speck, provola, salmone.
La nostra versione presenta una affumicatura molto delicata che stimola, ma non stanca.

corpo: scorrevole | amaro: basso
Colore giallo paglierino, quasi bianco con una evidente e classica torbidità. All’olfatto propone tutti gli aromi tipici delle weiss tedesche, frutta matura e chiodi di garofano. In bocca parte dolce e cerealosa, subito dopo diventa bella dissetante con un piacevole retrogusto che ricorda il limone. Il nome è un omaggio alle strisce satiriche del famoso fumettista modenese “Bonvi”.

corpo: sostenuto | amaro: molto basso
Anima 100% belga per questa birra ispirata alle migliori creazioni dei monaci trappisti. Si presenta gialla intensa, leggermente velata. Al naso sprigiona sentori tipici dei lieviti
belgi: frutta a pasta gialla, pesche, anacardi e frutta secca in generale. In bocca colpisce per la corposità, la morbidezza e per una calda nota alcolica.

corpo: sostenuto | amaro: medio
Un classico tra le Ales britanniche sono le Bitter. Con Extra Special si identificano quelle più corpose e alcoliche, che comunque mantengono le caratteristiche tipiche dello stile. Sono
birre con malti speciali che danno sentori di pane, biscotto, tostato e frutta secca sia al naso che in bocca. Il generoso utilizzo di luppolo fresco italiano regala note rustiche e speziate.
Efficace come il glorioso caccia della RAF.

corpo: medio | amaro: medio
Alla vista risulta autorevole, scura e impenetrabile con una copiosa schiuma color cappuccino. Regala note di tostato, caffè d’orzo e cacao con punte di liquirizia. Volutamente ispirata alle
stout prodotte nella fumosa e industriale Londra di metà ‘800. Monolitica e avvolgente

Quant'è facile usare questo menu digitale?

Ti stai trovando bene?