pesto di pistacchi, pomodorini ciliegino disidratati, mozzarella di bufala campana D.O.P.

pomodorini di Pachino, gamberi, granella di pistacchio di Bronte

Spaghettoni con tartare di scampo

crema di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata

Spaghettoni delizie dell' Alcantara trafilati al bronzo con vongole veraci in bianco.

Vongole veraci, bottarga di tonno grattugiata e scorza di limone siciliano

aglio, olio extravergine, peperoncino, capperi delle eolie
Acciughe, pomodoro rosso semi dry e per finire MUDDICA nturrata

SPAGHETTONE: aglio, olio, peperoncino , capperi i delle Eolie, olive taggiasche, TARTARE DI TONNO DELLE EOLIE, scorza di limone, olio extravergine d'oliva VAL PARADISO

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