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base pizza, olio EVO, origano
Flat pizza base with origan and extra virgin Olive Oil

Pomodoro, Fiordilatte, Olive, Olio EVO
Tomato Sauce, Mozzarella, Olives, Evo

Pomodoro, Origano, Olive Celline, Olio EVO all'aglio
Tomato Sauce, Origan, Cellina Olives, Garlic Extravergin Olive Oil

Pomodoro, Fiordilatte, Salame piccante, Olio EVO
Tomato Sauce, Mozzarella, Spicy Salame, Evo

Pomodoro, Fiordilatte, Alici, Capperi, Origano, Olio EVO
Tomato Sauce, Mozzarella, Anchovies, Capers, Origan, Evo

Piadina, Fiordilatte fresco, Pomodorini, Rucola, Origano, Olio EVO
Piadina, Fresh Mozzarella, Cherry Tomato, Rocket salad, Origan, oil EVO

Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto cotto, Olive, Funghi Champignon, Olio EVO
Tomato Sauce, Mozzarella, Ham, Mushroom, Olives, Evo

Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto crudo, Olio EVO
Tomato Sauce, Mozzarella, Parma Ham, Evo

Fiordilatte, Funghi cardoncelli, crema di pomodoro, olio EVO all'aglio
Fresh Mozzarella, Cardoncelli Mushrooms, tomato cream, garlic olive oil

Pomodoro, Fiordilatte, Patatine chips fritte, Olio EVO
Tomato Sauce, Mozzarella, Chips, Evo

Pomodoro, Fiordilatte, Tonno in conserva, Cipolla fresca, Olio EVO
Tomato, Fresh Mozzarella, Tuna, Onion, Evo

Fiordilatte, Pancetta affumicata, Scamorza, Olio EVO
Mozzarella, Smoke Bacon, Smoke Cheese, Evo

Pomodoro, Fiordilatte, Melanzane, Zucchine, Peperoni, menta fresca, Olio EVO
Tomato Sauce, Mozzarella, Aubergines, Zucchini, Bell Pepper, fresh mint, Oil Evo

Pomodoro, Fiordilatte, Salsiccia fresca di Masseria, Funghi Champignon, Olio EVO
Tomato, Fresh Mozzarella, Fresh Sausage of Masseria, Champignon Mushrooms, Evo

Pomodoro, Fiordilatte, Prosciutto cotto, Olive, Funghi Champignon, Ortaggio di stagione, Olio EVO
Tomato Sauce, Mozzarella, Ham, Olives, Champignon Mushrooms, seasonal vegetables, EVO

Fiordilatte, Rape ‘nfucate con peperoncino e alici, salsiccia, olio EVO
Fresh Mozzarella, Turnip greens with chili pepper and anchovies, Sausage, oil EVO

Fiordilatte, pomodoro secco e capocollo di Martina Franca, olio EVO
Fresh mozzarella, Sun-dried Tomato and Capocollo of Martina Franca, oil EVO

Fiordilatte, guanciale, pecorino romano e pepe
Fresh Mozzarella, bacon, Pecorino romano cheese and black pepper

Fiordilatte, Salsiccia fresca di Masseria, cipolla e pecorino , olio EVO
Fresh Mozzarella, Fresh Sausage of Masseria, onion, pecorino cheese, Oil EVO

Pomodoro, Fiordilatte, Stracchino, Crudo, Rucola, Olio EVO
Tomato Sauce, Mozzarella, Stracchino cheese, Parma Ham, Rocket salad and EVO

Fiordilatte, Mortadella, Granella di Pistacchio, olio EVO
Fresh Mozzarella, Mortadella, Chopped Pistachio, EVO

Fiordilatte, Formaggi misti, Patè di olive Leccine, Olio EVO
Mozzarella, mix Cheese, olives Patè, Evo

Fiordilatte, Pomodoro scattarisciato (con Cipolla, Alici e Capperi), Origano, olio EVO
Mozzarella, Fresh Sauted Tomato (with Onion, Anchovies, Capers), Origan, Evo

Base piadina, pomodoro scattarisciato (con Cipolla, Alici e Capperi), capocollo di Martina Franca, patè di olive Leccina, Olio Evo
Piadina, fresh sauted Tomato (with Onion, Anchovies, Capers), Capocollo of Martina Franca, olives Patè, EVO

Pomodoro, Fiordilatte, origano, gamberetti, cozze di Castro aperte "all'ampa", crema all'aglio, prezzemolo
Tomato Sauce, Mozzarella, Origan, shrimp, mussels of Castro, garlic cream, parsley