Primi
ORECCHIETTE AL SUGO
€ 12.00
Pasta fresca al sugo di pomodoro
Fresh hand made pasta with tomato sauce
Gluten free su richiesta/on request
IL PIATTO DEL CONTADINO
€ 13.00
piatto vegano pugliese: puré di fave e cicorie con cipolla caramellata e crostini di pane
Traditional vegan recipe, wild chicory, mashed fava beans, caramelised onions and croutons
Gluten free su richiesta/on request
ORECCHIETTE PUGLIESI
€ 14.00
alle cime di rapa e pan fritto profumato con acciughina
Home made traditional pasta with turnip greens, anchovies and fragrant fried bread
Gluten free su richiesta/on request
SAGNE 'NCANNULATE
€ 15.00
Pasta fresca tipica salentina al ragù di carne e cacioricotta
Home made typical pasta with meat ragu and ''cacioricotta'' cheese
Gluten free su richiesta/on request
CAVATELLO FAGIOLI E COZZE
€ 16.00
Pasta fresca con fagioli cannellini cotti alla pignata e cozze
Fresh home made pasta with beans and mussels
Gluten free su richiesta/on request
