Le Margherite
Marghè
€ 9.00
Fior di latte Dop di Gioia del Colle a siero innesto, bufala, salsa di datterino giallo, pomodoro san marzano, Salsa di basilico, basilico
Margherita
€ 6.50
Fior di latte, Dop di Gioia del Colle a siero innesto pomodoro san Marzano Dop Agro sarnese , basilico
Pane e Pomodoro
€ 10.00
fior di latte Dop di
Gioia del Colle a siero innesto, pomodoro
ciliegino arrosto fc, scamorza dolce a veli fusa
al cannello, pane croccante tostato al basilico
fc, olio Evo
Fuori stagione
€ 12.00
fior di latte Dop di Gioia
del Colle a siero innesto, Pomodoro ramato
scottato fc, burrata sfilacciata fc, polvere di
capperi fc, olio evo
Verde Ostile
€ 12.00
fior di latte Dop di Gioia
del Colle a siero innesto, crema di pomodori
verdi fc , feta fc , polvere di olive nere fc, olio
evo
Giardino cremoso
€ 9.00
fior di latte Dop
di Gioia del Colle a siero innesto, crema di
pomodoro bruciato fc, crema di latte fc ,
salsa al prezzemolo fc , pepe cuvèe fc, limone
grattugiato fc, olio evo
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