Con pomodori secchi e salsa al lime e prezzemolo

Frittelle di patate con erbe Mediterranee

Cannoli croccanti con cuore di fave, cicorie e pecorino di fossa

Arancini al cuore di manzo glassato

Fiori di zucca in tempura con cuore cacio e pepe

Degustazione di cicchetti contemporanei
(Zeppoline baresi, patate rustiche, cannoli di fave e cicorie, panzerotti cesarini, fiori in tempura, arancini al manzo glassato)

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