Antipasti

salumi toscani, pecorino e confettura di cipolle rosse
>> Typical Tuscan appetizer with mixed cured meats, pecorino and red onion jam

quattro bruschette a fantasia dello chef (su richiesta anche pane senza glutine)
>> Mixed bruschetta (gluten-free bread on request)

con fegatini di pollo e pane toscano tostato (su richiesta anche pane senza glutine)
>> Black Tuscan crostini with chicken livers and toasted Tuscan bread (gluten-free bread on request)

selezione di pecorino con miele e confettura di cipolle rosse
>> Pecorino sheep cheese mix with honey and red onion jam

con prezzemolo, aglio, olio evo e peperoncino, servite con pane toscano tostato (su richiesta anche pane senza glutine)
>> Home preserved anchovies with parsley, garlic, extra-virgin olive oil and chilli, served with toasted Tuscan bread (gluten-free bread on request)

con melanzane, mozzarella filante, salsa di pomodoro e pomodoro fresco
>> Eggplants pie with stringy mozzarella, tomato sauce and fresh tomato

pomodori, mozzarella di bufala e basilico dell'orto
>> Tomatoes, buffalo mozzarella and basil

prosciutto crudo toscano, mozzarella di bufala e basilico dell'orto
>> Tuscan raw ham, buffalo mozzarella and basil

Prosciutto crudo toscano e melone
>> Tuscan Raw ham and melon

zucchine, melanzane e peperoni con pecorino filante
>> Grilled courgettes, eggplants and peppers with stringy pecorino sheep cheese
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tutte le verdure sono fresche e provengono dal nostro orto o da agricoltori locali
>> all vegetables are fresh and come from our own garden or from local farmers