Piatto del Giorno
Consigliato dallo Chef
Ribs di maialino
€ 18.00
Costine di maialino laccate al barbecue servite con spicchi di patate aromatizzate.
Burger di cinghiale selvatico
€ 16.00
Ciabattina di farina tipo 1 e germe di grano con hamburger di cinghiale selvatico, lardo di colonnata, cipolla rossa caramellata e fonduta di provola affumicata di Agerola. accompagnato con patatine Crispers.
Costata orecchio d'elefante
€ 18.00
Cotoletta di costata di maialino, integra di osso, servita con patate al forno (secondo disponibilità).
Dentice in umido
€ 20.00
Trancio di dentice in umido con pomodoro datterino.
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