Zuppe
Crapiata
€ 9.00
Tipica zuppa di legumi e cereali del territorio, condita con olio d'oliva, sale. Accompagnata con crostini di pane di Matera
Fave e cicorie
€ 10.00
Zuppa di purè di fave e cicorie, olio d'oliva, sale.
Vellutata di zucca e peperone crusco
€ 10.00
Vellutata di zucca, patate, cipolla. Condita con pecorino grattugiato, peperone crusco. Servita con crostini di pane di Matera.
Cicerchie alla contadina
€ 8.00
Zuppa di cicerchie, cipolla, sedano e carote, olio, sale
Coperto
€ 1.00
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