Pizze
Cosacca
€ 5.00
Pomodoro 100% italiano, grana padano, basilico fresco e olio EVO.
Provola e pepe
€ 6.50
Pomodoro 100% italiano, fiordilate affumicato fresco, pepe nero, basilico fresco e olio EVO.
La regina (disponibile anche a ruota di carro)
€ 6.00
Pomodoro 100% italiano, fiordilatte fresco, basilico fresco e olio EVO.
Marinara (disponibile anche a ruota di carro)
€ 5.00
Pomodoro 100% italiano, origano siciliano, aglio e olio EVO.
Capriccio
€ 10.00
Pomodoro 100% italiano, fiordilatte fresco, prosciutto cotto, olive nere, carciofini, funghi prataioli, basilico fresco e olio EVO.
Norma
€ 8.50
Pomodoro 100% italiano, fiordilatte fresco, melanzane, ricotta salata, basilico fresco e olio EVO.
Profumi dell’orto
€ 10.00
Fiordilatte fresco, melanzane, zucchine, peperoni, cipolla, mollica abbrustolita, basilico fresco e olio EVO.
Tonno e cipolla
€ 10.50
fiordilatte fresco, ciliegino, cipolla,, filetti di tonno siciliano, basilico fresco e olio EVO.
Cotto
€ 10.00
Fiordilatte fresco, patate arrosto, prosciutto cotto, scaglie di grana padano, basilico fresco e olio EVO.
Parmigiana
€ 9.00
Pomodoro 100% italiano, fiordilatte fresco, melanzane, uovo, scaglie di grana, basilico fresco e olio EVO.
Patatosa
€ 7.50
Pomodoro 100% italiano, fiordilatte fresco, patatine fritte, wurstel, basilico fresco e olio EVO.
Bufala
€ 10.00
Pomodoro 100% italiano, mozzarella di bufala Ragusana, basilico fresco e olio EVO.
Diavola
€ 10.00
Pomodoro 100% italiano, fiordilatte fresco, fiordilatte affumicato fresco, salame piccante, peperoncino, basilico fresco e olio EVO.
Marinara 6.0 (disponibile anche a ruota di carro)
€ 9.00
Pomodoro 100% italiano, pomodorino datterino, alici siciliane, capperi, aglio, olive nere siciliane, origano e olio EVO.
Salsiccia e patate
€ 10.50
Fiordilatte fresco, patate al forno, salsiccia, cipolla, basilico fresco e olio EVO.
Crudo
€ 12.00
Mozzarella di bufala Ragusana, pomodoro ciliegino, prosciutto crudo, scaglie di mandorle, basilico fresco e olio EVO.
Speck
€ 12.00
Pomodoro 100% italiano, fiordilatte fresco, funghi porcini*, speck, scaglie di caciocavallo Ragusano, basilico fresco e olio EVO.
Sicula
€ 11.00
Fiordilatte fresco, ciliegino, tonno, olive, cipolla, melanzane, menta fresca, basilico fresco, origano, olio evo
Riccotta
€ 10.00
Mozz.di bufala ragusana, ciliegino, zucchine fritte, melanzane fritte, ricotta fresca, ricotta salata, basilico fresco, olio evo
Fresca
€ 10.00
Pomodoro 100% italiano, ciliegino, stracciatella, acciughe, basilico fresco, olio evo
4 Formaggi
€ 10.00
Fiordilatte affumicato fresco, mozzarella di bufala Ragusana, scaglie di grana Padano, caciocavallo Ragusano, basilico fresco e olio EVO.
Quasi-nerano
Crema di zucchine, fiordilatte affumicato, zucchine fritte, speck pomodorino semi dry, burratina.
Bufala verde
€ 14.00
Mozz.di bufala ragusana, pesto di basilico, prosciutto cotto artigianale, burratina, scaglie di mandorle
estiva
€ 9.00
Pesto di basilico, fiordilatte, mortadella, ricotta, menta
Fior di porchetta
€ 14.00
Fiordilatte affumicato, porchetta artigianale, patate al forno, cipolla, grana padano, basilico fresco, olio evo
Piccantella
€ 12.00
pomodoro 100% italiano, fiordilatte, nduja, salame, cipolla, mollica abbrustolita, olio evo, basilico fresco
Pistacchiosa
€ 15.00
Fiordilatte fresco, pesto di pistacchio, mortadella, stracciatella fresca, basilico fresco e olio EVO.
Pistacchiosa 2
€ 15.00
Fiordilatte, pesto di pistacchio, funghi freschi, salsiccia, burratina, granella di pistacchio, basilico fresco, olio evo.
Pistacchiosa 3
€ 15.00
Pesto di pistacchio, fiordilatte affumicato, speck, pomodorino semi dry, grana padano, basilico fresco, olio evo
Supplementi
€ 2.50
Granella di pistacchio, salsiccia, tonno, acciughe
Supplementi
€ 2.00
Fiordilatte, fiordilatte affumicato, svizzero, ricotta, stracciatella, ricotta di bufala, caciocavallo, grana padano, zucchine, melanzane, peperoni, spinaci, broccoli, ciliegino, cipolla, funghi freschi, patate al forno, olive nere, carciofini, salame, wurstel, radicchio, olio Tartufato, zucca, marmellata di fichi, miele, capuliato
Supplementi
€ 3.00
carne di cavallo, prosciutto crudo, mortadella, mozz. Bufala, speck, porchetta, prosciutto cotto.
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