Piatto freddo

Insalatina fresca con sedano, nocciole tostate, noci, parmigiano reggiano, Robiola

Peperoni cotti al forno con salsa Bagnet verd (salsa a base di prezzemolo, aglio e aceto, il nostro senza acciughe e uova!)

Vitello cotto al rosa affettato e salsa tonnata

Servita al naturale con olio extravergine d'oliva, sale e pepe.
Abbinamento consigliato: calice di Chardonnay

(Consigliato per una persona)
Tagliere misto di salumi e formaggi artigianali accompagnato da confettura di nostra produzione

Consigliato per 2 persone

Consigliato per 3/4 persone
Abbinamento consigliato: una bottiglia del nostro Spumante Metodo Classico, per un ottimo aperitivo!

Pane fritto e spolverata di rosmarino

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