Rosato Salento – IGP
Ottenuto da uve provenienti da vigneti di Negroamaro, coltivate in terreni profondi ed asciutti, di natura argillosa calcarea e di medio impasto. Si presenta con colore rosa corallo intenso, dal profumo floreale, fruttato e persistente. Al palato si rileva asciutto, armonico e vellutato. Ottimo come aperitivo, si adatta bene ai primi piatti, minestre, zuppe di pesce e secondi piatti di carni bianche.

1946 – Vino rosato Primitivo IGP Salento
Vino rosato ottenuto da uve di primitivo, alla vista si presenta con un colore rosa chiaretto, al naso esprime un’essenza di rosa che abbraccia la frutta. L’ impatto olfattivo è intrigante e variegato notevolmente tenace. In bocca il buon grado alcolico è assecondato e mitigato dalla morbidezza nonché dalla leggera e vivace fresche. Il gusto è intenso con elegante persistenza. Ottimo su aperitivi, antipasti di pesce, affettati e salumi, pesce alla griglia, risotti e formaggi freschi. Va servito ad una temperatura di 10-12°C.

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