Taglieri
Tagliere di formaggi per coppia (2 pezzi per ogni formaggio)
€ 12.00
*Formaggio stracchinato con confettura di cipolla bianca al vino moscato,
*Caciocavallo ubriaco con confettura di cipolla rossa e mirtilli,
*Scamorza affumicata con confettura di mela e cannella,
*Pecorino stagionato nella cenere con confettura di pere e cacao.
Tagliere di salumi per coppia
€ 18.00
A seconda della disponibilità troverete alcune delle seguenti specialità
*Capocollo di Martina Franca,
*Pancetta steccata e speziata,
*Soppressata dolce
*Mortadella della Valle d'Itria,
*Soppressata piccante,
*Filetto lardellato,
*Salame di cinghiale dolce o piccante
* Bresaola di podolica
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