Cucina e Club Sandwich
Tagliata
€ 19.00
Tagliata di manzo accompagnata da patatine o verdure grigliate.
Tartare Fassona Piemontese
€ 14.00
Battuta di fassona piemontese al coltello, servita con frutto del cappero, cipolla caramellata, pomodori secchi e senape di Digione.
"Non fare il Gallo CBT"
€ 14.00
Galletto Valtellina allevato a terra ( 600 gr circa), aperto sul dorso e cotto sottovuoto per 3 ore a 73 gradi nella nostra marinatura alla birra, arancia e spezie. La carne si presenta morbida e succulenta all'interno ma croccante e dorata esternamente.
Da gustare con le mani!!
Ribs and Beer
€ 14.00
Succose Costine di Maiale marinate con erbe aromatiche e cotte a bassa temperatura con salsa BBQ.
Spiedini di pollo
€ 13.80
Teneri spiedini di filetto di pollo.
Serviti con contorno di patate fritte.
Salse a richiesta 0.10 Cent cad
Straccetti di filetto di pollo alla piastra
€ 13.50
Tenerissimi e succulenti filetti di pollo, cotto alla piastra
Servito con contorno di patate fritte
Salse a richiesta 0.10 cent cad
Club Sandwich Cumino
€ 13.90
Pane in cassetta leggermente tostato, Tenerissimi e succulenti filetti di pollo cotto alla piastra, pomodoro, zucchine, insalata e maionese. Servito con contorno di patatine fritte.
Salse a richiesta 0.10 cent cad
Club Sandwich Ginepro
€ 13.90
Pane in cassetta integrale leggermente tostato, salmone affumicato, zucchine alla griglia ,rucola, salsa alle erbette.
Servito con contorno di patatine fritte.
Salse a richiesta 0.10 cent cad
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