Melanzane alla Parmigiana(fatta direttamente nelle nostre cucine come da tradizione napoletana) servita con gnocco fritto.

Battuta di fassona piemontese al coltello, servita con frutto del cappero, cipolla caramellata, pomodori secchi e senape di Digione.

600gr di Stinco di suino marinato nella nostra birra rossa, miele e spezie e cotto a bassa temperatura e 68° per 24 ore.
Servito con patatine fritte Sidewinders.

Polpette fatte in casa con trita scelta di manzo al sugo di Datterino D.O.P.
Servite con gnocco fritto.

Galletto Valtellina allevato a terra ( 600 gr circa), aperto sul dorso e cotto sottovuoto per 3 ore a 73 gradi nella nostra marinatura alla birra, arancia e spezie. La carne si presenta morbida e succulenta all'interno ma croccante e dorata esternamente.
Da gustare con le mani!!

Succose Costine di Maiale marinate con erbe aromatiche e cotte a bassa temperatura con salsa BBQ.

Teneri spiedini di filetto di pollo marinati e speziati in stile mediterraneo.
Serviti con contorno di patate fritte.
Salse a richiesta 0.10 Cent cad

Tenerissimi e succulenti filetti di pollo, cotto alla piastra
Servito con contorno di patate fritte
Salse a richiesta 0.10 cent cad

Pane in cassetta integrale leggermente tostato, Tenerissimi e succulenti filetti di pollo cotto alla piastra, pomodoro, zucchine, insalata e maionese. Servito con contorno di patatine fritte.
Salse a richiesta 0.10 cent cad

Pane in cassetta integrale leggermente tostato, salmone affumicato, zucchine alla griglia ,rucola, salsa alle erbette.
Servito con contorno di patatine fritte.
Salse a richiesta 0.10 cent cad

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