Filetto di branzino brasato al forno, servito con patate.

Frittura di anelli e ciuffi di calamari.

Tonno, gamberoni, pesce spada e calamaro, cotti alla griglia insaporiti con salmoriglio di timo.

Ai ferri con salmoriglio mediterraneo.

Tataki di tonno con semi di papavero e salsa teriyaki rivisitata dallo chef.

Steak di tonno alla griglia servito con insalata fresca.

Filetto di ricciola fresca alla Gallipolina servito con quadrotti di patate al vapore.

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