Paccheri agli scampi rosa cremolati al brandy.

Ripiena di pescatrice, servita con tocchi di gamberi e scampi saltati al brandy.

Calamarata ai frutti di mare.

Riso acquarello, scampi, cozze e vongole. Minimo per 2 persone.

Tagliolino al limone su battuta gamberone rosa marinato.

Tagliatelle senatore capelli con tocchi di salmone fresco e granella di pistacchio, profumate all'arancia.

Nido di tagliolino su mousse di stracciatella e noci pecan con tocchi di tonno.

Spaghetti grezzi saltati con gamberoni sgusciati rosé.

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