Si abbiamo anche i vini!
Prosecco Valdobbiadene D.O.C.G. brut Fagher
€ 6.00
bott. 24,00
È il Valdobbiadene D.O.C.G. più moderno, pluripremiato e dal grande successo internazionale.
I suoi aspetti più attraenti sono racchiusi nella invitante dolcezza dei profumi più ricchi di sentori di agrumi e di vegetale fresco, spesso con una piacevole nota di pane, unita ad una bella e viva energia gustativa.
UVE: Glera 90%, Chardonnay 10% - Gradazione: 11,5%
Premi:
Gambero Rosso Due bicchieri “Vino eccellente” – Vitae AIS 3/4 Uno dei migliori vini in assoluto - Slowine Vino eccellente, con caratteri legati a territorio, storia e ambiente - Wine Spectator 88 / 100
Verdicchio di Matelica DOC (bio)
€ 6.00
bott. 24,00
COLLESTEFANO
Citato dalla più importanti riviste tra i primi cinque vini al mondo per il rapporto qualità prezzo. Un verdicchio dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, un profumo intenso e variegato, con note di frutta bianca, come pompelmo e mela e di aromi floreali. In bocca fresco e sapido, elegante e succoso, dinamico e con un piacevole finale fruttato.
UVE: 100% Verdicchio - Gradazione: 13% - Vendemmia 2021
Premi:
Gambero Rosso Tre bicchieri, Espresso 4 bottiglie, Slowine Vino Slow, Winebol 90+, Bibenda 4 grappoli
Falanghina del Sannio 'Svelato'
€ 6.00
bott. 24,00
TERRE STREGATE
Come un segreto, Svelato rivela chi siamo: un tutt’uno con il nostro territorio e con la nostra passione per il vino. Questa Falanghina del Sannio DOP, dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli, ha odore fruttato di mela, ananas e fiori di campo con toni minerali. Un gusto morbido con elevata persistenza aromatica completano la sua aura misteriosa e magica.
UVE: 100% Falanghina- Gradazione: 13% - Vendemmia: 2022
PREMI:
Tre bicchieri Gambero Rosso “Vino eccellente”
Bibenda “Vino di grande livello e spiccato pregio”
Veronelli “Vino molto buono”
Gewürztraminer “Artyo” D.O.C.
€ 6.50
bott. €26,00
JOSEF WEGER
Al naso è un vino ricchissimo di frutta gialla esotica, litchi, semi di cumino, cedro candito, pesca, albicocca; e ancora, petali di rosa rossa, cespugli di aneto, mughetto e ginestra. Al palato è secco, grasso ma non troppo, strutturato ma fresco e sapido, mai stucchevole. In sostanza, un Gewürz da manuale, che non stanca mai. Invecchia in botti grandi di acciaio inox.
UVE: 100% Gewürztraminer - Gradazione: 13,5% - Vendemmia: 2020
PREMI
2020: Due bicchieri Gambero Rosso
2019: Bibenda
Merlot Velata I.G.P. (bio)
€ 6.00
bott. €24,00
BAGLIO DIAR
Di colore rosso rubino di media intensitá, Velata al naso regala profumi di ribes nero e mora con sentori di foglia di alloro, tabacco e bacon. Al palato presenta dei tannini ben integrati, un corpo pieno e un gusto morbido supportato da una buona aciditá. Si denotano persistenti note di mirtillo e prugna insieme a gradevoli sapori di canella, liquirizia e quercia per un lungo finale.
UVE: 100% Merlot- Gradazione: 14% - Vendemmia: 2019
Federiciano Piedirosso (Biodinamico)
€ 6.00
bott. 24,00
CANTINA BOSCO SANT'AGNESE
Il Piedirosso, completamente naturale e praticamente privo di solforosa, presenta un colore rosso rubino intenso con riflessi violacei. Il profumo è fine, con note fruttate di lampone, ciliegia, note floreali di rosa, note vegetali di geranio. Al gusto è secco, poco tannico e di buona intensità.
UVE: Piedirosso 100% - Gradazione: 13° - Vendemmia: 2021
Sidro artigianale Eranomele Pianura Pagana
€ 6.00
33cl
Sidro di mela con un colore dorato ed una carbonazione di media intensità. Al palato subito un fruttato-floreale intenso apre la strada per una delicata dolcezza in bocca. Il mosto di mela viene fermentato a temperatura controllata con un lievito da birra norvegese. Dopo una breve fermentazione, il sidro viene lasciato maturare per due settimane con un dry-hopping di foglie di lime kaffir thailandese, un infuso di scorza d’arancia ed a finire una minima quantità di luppoli americani. il risultato è un sidro rinfrescante, aromatico e beverino, con un corpo meticolosamente bilanciato tra l’acidità della mela e i tannini.
Vol: 6%
Sidro Magners Original Irish
€ 6.00
alla spina
Il sidro Magners, è il fiore all’occhiello della produzione di sidro in Irlanda. Magners è prodotto utilizzando unicamente ingredienti naturali e cioè la miscela del succo fermentato di 17 tipi diversi di mele, che provengono dagli stessi frutteti Magners. Questo sidro è fatto maturare per un lungo periodo che può arrivare fino a 2 anni, per creare il gusto unico e rifrescante del sidro preferito di Irlanda.
Vol: 4,5%