Soupe du jour
Soup of the day

Pâtes "mezze maniche" alla Norma (sauce tomate, oignon rouge, aubergine frite, menthe et ricotta salée)
Pasta "mezze maniche" alla Norma (tomato sauce, red onion, fried aubergine, mint and salted ricotta)

Gnocchi alla Valdostana – fromage fontina fondu
Gnocchi alla Valdostana - melted fontina cheese

Risotto au chou rouge et fromage "Bleu d'Aoste"
Risotto with red cabbage and "Bleu d'Aoste" cheese

Fondue aux croûtons
Fondue with croutons

Tagliatelles aux cèpes
tagliatelle with porcini mushrooms

Tagliatelles de gibier
game tagliatelle

Soupe Valpellinentze
Valpellinentze soup

Polenta de la Vallée d'Aoste
Aosta Valley polenta

Agnolotti à la sauce rôtie
Agnolotti with roast sauce

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