Pizze

Crema di zucca delica, fior di latte 100% lucano "C.Petruzzi", lardo sottile, lamelle di mandorle, battuto di rosmarino e olio EVO.

📌“Ogni pizza è studiata nei dettagli: non sono possibili variazioni.”

Crema di zucca delica, fior di latte 100% lucano "C.Petruzzi", gorgonzola DOP, cipolla caramellata, croccante di segale, castagne e olio EVO

📌“Ogni pizza è studiata nei dettagli: non sono possibili variazioni.”

Fior di latte 100% lucano "C.Petruzzi", funghi freschi di stagione arrosto, speck "Alto Adige" IgP, scamorza al tartufo "C.P", olio al tartufo e prezzemolo riccio.

📌“Ogni pizza è studiata nei dettagli: non sono possibili variazioni.”

Fior di latte 100% lucano "C.Petruzzi", cavolo nero spadellato in aglio e peperoncino, caciocavallo al salame, basilico fresco e olio EVO

Crema di patate arrosto, zucca delica arrosto, cavolo nero spadellato con aglio,olio e peperoncino, porri croccanti, basilico fresco e olio EVO

Pomodoro San Marzano "C. Marrazzo" cotto a bassa temperatura con soffritto classico, fior di latte 100% lucano "C.Petruzzi", ricotta salata "C.P.", basilico fresco e olio EVO.

📌“Ogni pizza è studiata nei dettagli: non sono possibili variazioni.”

Pomodoro San Marzano "C.Marrazzo", fior di latte 100% lucano "C.Petruzzi", salsiccia lucana stagionata, crema al peperoncino homemade, basilico fresco e olio EVO.

📌“Ogni pizza è studiata nei dettagli: non sono possibili variazioni.”

Pomodoro San Marzano "C. Marrazzo", fior di latte 100% lucano "C.Petruzzi", cotto alla brace speziato, *olive Leccino denocciolate, basilico fresco e olio EVO.
*Non si esclude la presenza di noccioli

Pomodoro San Marzano "C.Marrazzo", fior di latte 100% lucano "C.Petruzzi", *olive Leccino denocciolate, alici di Cetara "Armatore", capperi, basilico e olio EVO.
*Non si esclude la presenza di noccioli

📌“Ogni pizza è studiata nei dettagli: non sono possibili variazioni.”

Pomodoro San Marzano "C.Marrazzo", bufala DOP, basilico fresco e olio EVO

Pomodoro San Marzano "Casa Marrazzo", 'nduja di Spilinga, stracciatella "C.Petruzzi", *olive Leccino denocciolate, basilico fresco e olio EVO.

Nb: temperatura delicata per preservare la freschezza e la qualità del latticino.
*Non si esclude la presenza di noccioli
📌“Ogni pizza è studiata nei dettagli: non sono possibili variazioni.”

Pomodoro San Marzano "C.Marrazzo", peperoncino, cipolla stufata, guanciale amatriciano "Salumificio Sano", pecorino romano DOP, basilico e olio EVO.

📌“Ogni pizza è studiata nei dettagli: non sono possibili variazioni.”

Fior di latte 100% lucano "C.Petruzzi", patate cotte al forno, salsiccia fresca di suino, peperone crusco "C. Arleo", basilico fresco e olio EVO.

📌“Ogni pizza è studiata nei dettagli: non sono possibili variazioni.”

Pomodoro San Marzano "C.Marrazzo", fior di latte 100% lucano "C.Petruzzi", basilico fresco e olio EVO.

Fior di latte 100% lucano "Caseificio Petruzzi", pecorino romano DOP, gorgonzola piccante DOP, stracciatella, basilico e olio EVO.

Nb: temperatura delicata per preservare la freschezza e la qualità del latticino.