Trancio al padellino con impasto multicereali, pomodoro cotto, ricotta salata e basilico.

Trancio al padellino con impasto multicereali, fior di latte, 'nduja, miele e fili di peperoncino.

Trancio al padellino con impasto multicereali, mix di funghi freschi arrosto, caciocavallo, polvere di Crusco e timo.

Polpette di carne di alta qualità, cotte prima in forno e poi immerse in un sugo di pomodoro San Marzano Dop

Cotto alla brace speziato, Capocollo, Spianata calabra piccante e Guanciale amatriciano "Salumificio Sano".
Tutto accompagnato da una calda focaccia olio e origano.

Bruschetta di pane casareccio con caciocavallo Silano DOP "Caseificio Petruzzi" e polvere di peperone crusco.

Bruschetta di pane casereccio con 'nduja di spilinga e Zola.