Gin

Gin italiano con note di ginepro e agrumi siciliani. Fresco, aromatico e mediterraneo.

Gin brasiliano intenso e aromatico, con botaniche amazzoniche e note speziate.

GIN ITALIANO,
AGRUMATO, PROFUMATO, FLOREALE.

ITALIANO, MEDITERRANEO, COMPLESSO, GOURMET.

London Dry Gin inglese creato da Simon Ford e distillato a Londra con nove botaniche selezionate. Profilo equilibrato e versatile, ideale per la miscelazione classica.

SECCO/AGRUMATO.

PRODUTTORE: BOATYARD DISTILLERY
PROVENIENZA: Irlanda
GRADAZIONE: 46%
Al distillato prodotto da frumento biologico vengono messe a macerare per 18 ore otto differenti botaniche, tra cui lo Sweet Gale (mirto dolce) che è stato raccolto nella fattoria di proprietà. Il “Double” in Boatyard Double Gin si riferisce al processo di distillazione purista di posizionare il ginepro biologico sia all’inizio che alla fine del processo. Questo doppio metodo di contatto, che i distillatori olandesi di genever chiamano “Dubbel gebeide genever”, si traduce in un più pronunciato gusto di ginepro.

Al delicato ginepro biologico, che caratterizza prevalentemente il dry gin, seguono note agrumate e una floreale dolcezza, prodotto seguendo il metodo del "doppio contatto.”

SECCO-BOTANICO.

PRODUTTORE: COPPER HEAD
PROVENIENZA: Belgio
GRADAZIONE: 42%

APPROFONDIMENTO
Benvenuti nel lato oscuro del gin. Bilanciato con cura con il tè nero Ceylon, questo gin sorprende piacevolmente i sensi.

Alla ricerca dell' "elisir di vita", il signor Copperhead non ha potuto resistere all'espansione della famiglia Copperhead. Prende vita così Copperhead Black Batch. Il signor Copperhead rimase incantato dal magnifico albero di sambuco e dalle storie di stregoneria e prolungamento della vita che lo circondava. Per stimolare il sistema immunitario, il gin è arricchito con le bacche nere pece dell'arbusto Sambucus Nigra, più comunemente conosciute come bacche di sambuco.

Per il Black Batch, il signor Copperhead ha usato le 5 botaniche originali per il gin Copperhead (bacche di ginepro, cardamomo, angelica, semi di coriandolo e scorza d'arancia) e lo ha arricchito con il tè nero Ceylon e il sambuco.

SECCO E AGRUMATO.

PRODUTTORE: EAST LONDON LIQUOR CO.
PROVENIENZA: Inghilterra
GRADAZIONE: 40%

APPROFONDIMENTO
La qualità del London Dry Gin scorre velocemente tra limone e il ginepro per poi scendere in una nota speziata, donandoti così più di quello che ti aspetti. Bevilo come vuoi. Questo è il tuo gin e può "reggere" qualsiasi confronto

SECCO.

GRADAZIONE: 43%
4 botaniche: Ginepro, Liquirizia, Angelica, Coriandolo.

SECCO E AGRUMATO.

PRODUTTORE: TANQUERAY DISTILLERY
PROVENIENZA: Inghilterra
GRADAZIONE: 47.3%

APPROFONDIMENTO
Tanqueray Ten è l'unico gin ad essere stato inserito nella San Francisco World Spirits Competition Hall of Fame. Passione e cura dei dettagli in misura perfetta, una ricetta per un gin delizioso. Distillato in piccoli lotti e realizzato con agrumi freschi.

Balsamico

PRODUTTORE: DISTILLERIA DELL’ALPE
PROVENIENZA: Italia
GRADAZIONE: 41.7%

APPROFONDIMENTO
SECCO, VEGETALE, BALSAMICO.

Kapriol Dry Gin nasce dall’antica ricetta del Kapriol Classico, o “Distillato del Bosco”, un tipico liquore di montagna prodotto utilizzando erbe officinali delle zone dolomitiche. È un distillato artigianale ricco di tradizione e storia, dove la cura per la qualità inizia fin dalla selezione delle botaniche, esaltate da una tecnica di distillazione unica, che si tramanda da più di un secolo.

Kapriol Dry Gin al naso presenta profumi freschi che ricordano i boschi di montagna come ginepro e pino mugo, uniti ai sentori più freschi di menta e alloro. Al palato è morbido e persistente: l’aroma erbaceo è bilanciato da tenui note amare di luppolo. Kapriol Dry Gin è privo di zucchero ed al palato si presenta con un gusto secco e aromatico. L’assenza di agrumi all'interno fa sì che Kapriol Dry Gin si presti facilmente alla miscelazione; ideale da abbinare ad elementi aspri come lime e pompelmo, ottenendo un gin tonic secco ma non troppo, appena amaro, ma molto fresco ed estremamente dissetante.

Agrumato

PRODUTTORE: DISTILLERIA DELL’ALPE
PROVENIENZA: Italia
GRADAZIONE: 40.7%

APPROFONDIMENTO
AGRUMATO, FRESCO E DELICATO.

Partendo dalla tradizionale ricetta del Kapriol Dry Gin, vengono selezionati i migliori limoni, e il miglior bergamotto del sud Italia, così che il sapore caratteristico di questi agrumi si unisca alle note balsamiche del ginepro delle Dolomiti. Una combinazione formidabile che unisce le realtà geograficamente più lontane d’Italia.

Le botaniche vengono prima infuse in alcol di cereali di pregiata qualità, e poi distillate negli storici alambicchi del 1947, costruiti da Antonio Padovan. Kapriol Gin Lemon & Bergamot, si presenta con note freschissime di limone che colpiscono piacevolmente i sensi, seguite da note più aromatiche del bergamotto, il gusto nel finale rimane piacevolmente caratterizzato dal limone.

Agrumato

PRODUTTORE: DISTILLERIA DELL’ALPE
PROVENIENZA: Italia
GRADAZIONE: 40.7%

APPROFONDIMENTO
Agrumato, balsamico e delicato. Partendo dalla tradizionale ricetta del Kapriol Dry Gin, vengono selezionati i migliori pompelmi di Sicilia, ed i migliori fiori di Ibisco italiani. Una combinazione unica. Le botaniche vengono prima infuse in alcol di cereali di altissima qualità, e poi distillate negli storici alambicchi del 1947, costruiti da Antonio Padovan.

Kapriol Gin Grapefruit & Hibiscus, si presenta al naso con un connubio tra l’amaro ed il dolce agrumato del pomplemo rosa che arricchisce in modo elegante la sensazione olfattiva del prodotto conferendo complessità e delicatezza. Al palato emerge l’esplosione dei fiori di ibiscus, accompagnati nel finale da un nota decisa ma equilibrata di pompelmo.

DOLCE E FRUTTATO.

PRODUTTORE: TEK BAR
PROVENIENZA: Inghilterra
GRADAZIONE: 42%
APPROFONDIMENTO
Aromatico e rinfrescante, Mermaid Pink Gin infonde il sapore delle fragole fresche dell'isola di Wight al gusto morbido ma complesso del già famosissimo Mermaid Gin. Il risultato? Un gin sottile ed equilibrato, ma vibrante e vivace. Inoltre, non contiene zuccheri aggiunti.

SECCO E BALSAMICO.

PRODUTTORE: Seven Hills Italian Dry Gin
PROVENIENZA: Italia
GRADAZIONE: 43%
FORMATO: 70 Cl
TIPOLOGIA SPIRIT: Gin
APPROFONDIMENTO
VII Hills celebra le tradizioni e passione d'Italia. Ispirato alle tradizioni culturali e culinarie dell‘Antica Roma, le sette erbe e spezie che crescono naturalmente sui Sette Colli su cui sorge la capitale, vengono amalgamate in una miscela versatile e delicata, ricca di storia e tradizioni.

PRODUTTORE: DISTILLERIA DELL’ALPE
PROVENIENZA: Italia
GRADAZIONE: 41.7%VOL

MORBIDO E BALSAMICO.

APPROFONDIMENTO
Kapriol Old Tom si presenta al naso con profumi freschi e balsamici che ricordano i boschi soleggiati di montagna. Ginepro e menta si uniscono alle note balsamiche di pino mugo e alloro. Al palato è morbido e persistente, l’aroma erbaceo è bilanciato dai tenui sapori amari del luppolo.

Kapriol Old Tom ha una bassa percentuale di zucchero ed al palato si presenta con un gusto delicato e aromatico. La tenue nota di limone rende Kapriol Old Tom un gin di facile miscelazione; ideale abbinato ad un'acqua tonica di qualità, ottenendo così diversi cocktail molto freschi ed estremamente dissetanti.

SECCO ED ERBACEO.

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