ANTIPASTI

Crostini di pane con selezione di ingredienti di stagione

Al naturale accompagnata da:
-Pesto di pomodori secchi e pistacchio;
-Salsa tzaziki dello chef.

-Selezione di salumi artigianali senza conservanti ne coloranti provenienti da suini di razza "cinta senese" allevati allo stato brado da "TENUTA DELLA MARCA" Campofilone (FM);
-Formaggi di latte crudo Az. agricola "Fontegranne" con marmellata/miele;
-Crostini di stagione;
-Fantasia dello chef.

Selezione di formaggi artigianali prodotti con latte crudo (latte non trattato termicamente e trasformato appena munto) provenienti da vacche di razza Frisona allevate da Az. Agr. "FONTEGRANNE" di Belmonte Piceno (FM), serviti con miele/marmellata.

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