I PRIMI🍝
RAVIOLI RICOTTA E SCORZA DI LIMONE
€ 13.00
con crema di arancia & tartare di scottona
PARMIGIANA
€ 10.00
Melanzane fritte, salsa di pomodoro, mozzarella e Parmigiano Reggiano gratinati al forno
AGNOLOTTI AL BRASATO CON CAPOCOLLO CROCCANTE
€ 14.00
Agnolotti al brasato con riduzione di pomodorino ciliegino, capperi & capocollo croccante
TAGLIOLINO AL TARTUFO
€ 14.00
Tagliolino al tartufo con stracciatella, pane aromatizzato croccante e scorza di lime
GNOCCHI ZUCCHINE, CREMA DI GORGONZOLA E NOCI
€ 11.00
SPAGHETTI SOBRIA
€ 15.00
Spaghetti con Crema di pistacchio, stracciatella e granella di tarallo pugliese
SPAGHETTI CACIO E PEPE
€ 12.00
Spaghetti con pecorino romano DOP e pepe nero macinato al momento
ORECCHIETTE ALLA NORMA
€ 9.50
Pasta fresca, melanzane, pomodorini e cacio ricotta
ORECCHIETTE SALTATE
€ 10.50
Orecchiette fresche con pomodorini saltati in padella, Ricotta stagionata,e olio al basilico
GNOCCHI ALLO SPADA
€ 15.00
Gnocchi di patate freschi con pesce spada, pomodorini e scaglie di mandorla
LINGUINE AL LIMONE & PEPE ROSA
€ 16.00
Linguine al limone & pepe rosa con tocchetti di salmone crudo
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